• Ukrajna
  • Egyesült Államok
  • Oroszország
  • történelem
  • Daily News Hungary
hm-logohm-logohm-logohm-logo
  • Külföld
  • Belföld
  • Trend
  • MIX
  • Kult+Múlt
  • Utazás
✕
Rendkívüli hírek
Kató Alpár Kató Alpár · 2021.11.07.
· Kult+Múlt

93 éves korában elhunyt a Tiramisu atyja – ismerd meg örökségét!

tiramisu desszert

Pontosan egy hete hunyt el az olasz konyha legendája, Aldo Campeol. Aldo közismert volt a kulináris világhoz való hozzájárulásáról, és ő vezette be a világszerte ismert desszertet, a tiramisut. Gyakran emlegették a “Tiramisu atyjaként” is.

A világhírű tiramisu hazánkban is nagy népszerűségnek örvend, hiszen nagyon karakteres a kávéízű olasz desszert.Feltehetően a Campeol Le Beccherie nevű éttermében találtak fel 1969-ben, és 1972-ben került fel az étlapra, majd saját változataival világkedvenccé vált.

A hírt Luca Zaia, az olasz Vento-i régió elnöke Facebook-bejegyzésben osztotta meg. Vento régión belül Trevis városában található Campeol egykori híres étterme.

“A család minden tagjának kifejezem legmélyebb részvétemet egy olyan személyiség emlékére, mint Aldo, aki hozzájárult a nagyszerű Trevisóhoz” – említette.

Kiemelte azt is, hogy Aldo, a felesége és az étterem séfje milyen mértékben járult hozzá az étkezéstörténethez.

“Aldo Campeollal, aki ma 93 éves korában eltűnt, Treviso egy újabb csillagot veszít az étkezéstörténetében, amely még odafent is ragyogni fog. Aldo, az ő nagyon hosszú éttermi vállalkozása és az ő Beccherie-je évtizedeken keresztül a legjobb trevisói hagyományt élte át, amely a vendégszeretetből és a minőségből állt, és abból a kedves mosolyból, amely soha nem hiányzott az arcáról.

“Az ő házában, felesége intuíciójának és fantáziájának köszönhetően született meg a világ egyik leghíresebb cukrászsikere, például az Olasz Konyha Akadémia által minősített tiramisu. Őszinte részvétemet fejezem ki minden családtagjának az ő emlékére” – fejezte be a legeneda méltatását.

 

Ahogy Zaia is utalt rá, bár Aldót tartják a tiramisu atyjának, azt mondják, hogy felesége, Alba és az étterem egyik séfje, Roberto Linguanotto véletlenül találta fel az édességet. A BBC szerint

a duónak azután jutott eszébe a desszert ötlete, hogy Linguanotto véletlenül mascarponét ejtett egy tál tojásba és cukorba. Megtetszett neki az íze, és elmondta Alba Campeolnak. Ők ketten ezután kávéba áztatott mézeskalácsot adtak hozzá, és kitalálták azt, ami tiramisu néven vált ismertté.

A receptet végül az Olasz Konyhai Akadémia minősítette, Zaia pedig az Európai Unió által védett státuszának megszerzéséért folytatott erőfeszítést vezette, hogy ne lehessen eperrel vagy tejszínnel készíteni.

tiramisu

2017 óta Olaszországban tiramisu-világbajnokságot is rendeznek.

A világ különböző pontjairól érkeznek a tiramisu városába, hogy elnyerjék a legjobb tiramisu-készítő címét.

Ha szeretnéd segíteni a HellóMagyar munkatársainak munkáját és a független újságírást,
itt tudod támogatni az oldalunkat
gasztronómia gyászhír Olaszország történelem
Megosztás

Érdemes elolvasni

  • Átadták végre a hévízi rendezvényteret

  • Strandok Éjszakája 2025: Éjszakai fürdőzés, koncertek és különleges programok július végén

  • Budapest is ott van a világ 50 leginnovatívabb városai között

  • Hamarosan kezdődik a Körszálló felújítása, és végigkövethetjük az egészet!

  • Hatalmas gond van a Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtéren az üzemanyag-ellátással

  • Medúzákat találtak a Hármas-körösben, de mit jelent ez a folyóra nézve?

Kapcsolódó cikkek

tiszazugi méregkeverők
2025.07.18.

300 áldozat és egy bába: A tiszazugi méregkeverők hátborzongató története


Olvasson tovább
Big Wind tűzoltó magyar mérnökök kuvait öbölháború
2025.07.17.

A magyar mérnökök által alkotott tűzoltó, amely egy tankból és két sugárhajtóműből áll


Olvasson tovább
Kőkorszak ősemberek vadkan lakoma közösség
2025.07.17.

Mit vittek magukkal a vendégek egy kőkorszaki lakomára? 11000 éves leletekből rekonstruálták az eseményt


Olvasson tovább
Nílus sziklarajz Egyiptom fáraó
2025.07.16.

A sziklarajz az első fáraót ábrázolja, akit eddig nem ismertünk?


Olvasson tovább
rkk_336x280px

Érdemes elolvasni

stso

Adatkezelési tájékoztató

Süti (cookie) kezelése

Jogi közlemény

Szerzői Jogok

Hirdess velünk

Impresszum

© 2025 HelloMagyar. Minden jog fenntartva! | Szerver: levixdc.hu
Olvastad már?
Átadták végre a hévízi rendezvényteret

Átadták végre a hévízi rendezvényteret

Tovább olvasok
Strandok Éjszakája 2025: Éjszakai fürdőzés, koncertek és különleges programok július végén

Strandok Éjszakája 2025: Éjszakai fürdőzés, koncertek és különleges programok július végén

Tovább olvasok
Budapest is ott van a világ 50 leginnovatívabb városai között

Budapest is ott van a világ 50 leginnovatívabb városai között

Tovább olvasok
Hamarosan kezdődik a Körszálló felújítása, és végigkövethetjük az egészet!

Hamarosan kezdődik a Körszálló felújítása, és végigkövethetjük az egészet!

Tovább olvasok
Hatalmas gond van a Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtéren az üzemanyag-ellátással

Hatalmas gond van a Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtéren az üzemanyag-ellátással

Tovább olvasok
Medúzákat találtak a Hármas-körösben, de mit jelent ez a folyóra nézve?

Medúzákat találtak a Hármas-körösben, de mit jelent ez a folyóra nézve?

Tovább olvasok
300 áldozat és egy bába: A tiszazugi méregkeverők hátborzongató története

300 áldozat és egy bába: A tiszazugi méregkeverők hátborzongató története

Tovább olvasok
Autós üldözés Budapest szívében: VIDEÓN az elfogás pillanata

Autós üldözés Budapest szívében: VIDEÓN az elfogás pillanata

Tovább olvasok
Hollywoodi feszültség Budapesten: Rami Malek és Russel Crowe egymásnak estek a Nürnberg forgatásán!

Hollywoodi feszültség Budapesten: Rami Malek és Russel Crowe egymásnak estek a Nürnberg forgatásán!

Tovább olvasok
Visszamondja legmodernebb gépeit a Wizz Air: Mi áll az XLR-flotta megvágása mögött?

Visszamondja legmodernebb gépeit a Wizz Air: Mi áll az XLR-flotta megvágása mögött?

Tovább olvasok
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4