• Ukrajna
  • Egyesült Államok
  • Oroszország
  • történelem
  • Daily News Hungary
hm-logohm-logohm-logohm-logo
  • Külföld
  • Belföld
  • Trend
  • MIX
  • Kult+Múlt
  • Utazás
✕
Rendkívüli hírek
Kató Alpár Kató Alpár · 2021.11.07.
· Kult+Múlt

93 éves korában elhunyt a Tiramisu atyja – ismerd meg örökségét!

tiramisu desszert

Pontosan egy hete hunyt el az olasz konyha legendája, Aldo Campeol. Aldo közismert volt a kulináris világhoz való hozzájárulásáról, és ő vezette be a világszerte ismert desszertet, a tiramisut. Gyakran emlegették a “Tiramisu atyjaként” is.

A világhírű tiramisu hazánkban is nagy népszerűségnek örvend, hiszen nagyon karakteres a kávéízű olasz desszert.Feltehetően a Campeol Le Beccherie nevű éttermében találtak fel 1969-ben, és 1972-ben került fel az étlapra, majd saját változataival világkedvenccé vált.

A hírt Luca Zaia, az olasz Vento-i régió elnöke Facebook-bejegyzésben osztotta meg. Vento régión belül Trevis városában található Campeol egykori híres étterme.

“A család minden tagjának kifejezem legmélyebb részvétemet egy olyan személyiség emlékére, mint Aldo, aki hozzájárult a nagyszerű Trevisóhoz” – említette.

Kiemelte azt is, hogy Aldo, a felesége és az étterem séfje milyen mértékben járult hozzá az étkezéstörténethez.

“Aldo Campeollal, aki ma 93 éves korában eltűnt, Treviso egy újabb csillagot veszít az étkezéstörténetében, amely még odafent is ragyogni fog. Aldo, az ő nagyon hosszú éttermi vállalkozása és az ő Beccherie-je évtizedeken keresztül a legjobb trevisói hagyományt élte át, amely a vendégszeretetből és a minőségből állt, és abból a kedves mosolyból, amely soha nem hiányzott az arcáról.

“Az ő házában, felesége intuíciójának és fantáziájának köszönhetően született meg a világ egyik leghíresebb cukrászsikere, például az Olasz Konyha Akadémia által minősített tiramisu. Őszinte részvétemet fejezem ki minden családtagjának az ő emlékére” – fejezte be a legeneda méltatását.

 

Ahogy Zaia is utalt rá, bár Aldót tartják a tiramisu atyjának, azt mondják, hogy felesége, Alba és az étterem egyik séfje, Roberto Linguanotto véletlenül találta fel az édességet. A BBC szerint

a duónak azután jutott eszébe a desszert ötlete, hogy Linguanotto véletlenül mascarponét ejtett egy tál tojásba és cukorba. Megtetszett neki az íze, és elmondta Alba Campeolnak. Ők ketten ezután kávéba áztatott mézeskalácsot adtak hozzá, és kitalálták azt, ami tiramisu néven vált ismertté.

A receptet végül az Olasz Konyhai Akadémia minősítette, Zaia pedig az Európai Unió által védett státuszának megszerzéséért folytatott erőfeszítést vezette, hogy ne lehessen eperrel vagy tejszínnel készíteni.

tiramisu

2017 óta Olaszországban tiramisu-világbajnokságot is rendeznek.

A világ különböző pontjairól érkeznek a tiramisu városába, hogy elnyerjék a legjobb tiramisu-készítő címét.

Ha szeretnéd segíteni a HellóMagyar munkatársainak munkáját és a független újságírást,
itt tudod támogatni az oldalunkat
gasztronómia gyászhír Olaszország történelem
Megosztás

Érdemes elolvasni

  • Újra teljes gőzzel üzemel Kelet-Magyarország legnagyobb csúszdaparkja

  • Feltételezhetően orosz eredetű hekkercsapat csapott le egy magyar geotermikus termelőrendszerre

  • Hátborzongató: Megtalálták a 25 éve apja által megölt és feldarabolt K. Péter holttestét – KÉPEK

  • Új CAF villamosok érkeznek Budapestre – kirobbant a vita a használhatóságukról

  • Ennyibe kerül egy nap a Balatonnál 2025-ben – már nem a retró nyaralásokról szól a magyar tenger

  • Miért nem érte el a VR a nagy áttörését?

Kapcsolódó cikkek

Római legionáriusok katonák fieztség zsold ezüst denarius
2025.07.09.

Fizetés az ókorban: Mennyit keresett egy római legionárius?


Olvasson tovább
kínzás
2025.07.08.

Ez az őrült kínzási módszer látszólag ártalmatlan, mégis tönkreteszi az elmét


Olvasson tovább
egyiptomi múmia civilizáció
2025.07.05.

Elképesztő felfedezés: ősi civilizációval lehet kapcsolatban az 5000 éves férfi!


Olvasson tovább
óceán város Atlantisz
2025.07.04.

Atlantisz városát találhatták meg a kutatók, ráadásul itt, Európában!


Olvasson tovább
rkk_336x280px

Érdemes elolvasni

stso

Adatkezelési tájékoztató

Süti (cookie) kezelése

Jogi közlemény

Szerzői Jogok

Hirdess velünk

Impresszum

© 2025 HelloMagyar. Minden jog fenntartva! | Szerver: levixdc.hu
Olvastad már?
Újra teljes gőzzel üzemel Kelet-Magyarország legnagyobb csúszdaparkja

Újra teljes gőzzel üzemel Kelet-Magyarország legnagyobb csúszdaparkja

Tovább olvasok
Feltételezhetően orosz eredetű hekkercsapat csapott le egy magyar geotermikus termelőrendszerre

Feltételezhetően orosz eredetű hekkercsapat csapott le egy magyar geotermikus termelőrendszerre

Tovább olvasok
Hátborzongató: Megtalálták a 25 éve apja által megölt és feldarabolt K. Péter holttestét – KÉPEK

Hátborzongató: Megtalálták a 25 éve apja által megölt és feldarabolt K. Péter holttestét – KÉPEK

Tovább olvasok
Új CAF villamosok érkeznek Budapestre – kirobbant a vita a használhatóságukról

Új CAF villamosok érkeznek Budapestre – kirobbant a vita a használhatóságukról

Tovább olvasok
Ennyibe kerül egy nap a Balatonnál 2025-ben – már nem a retró nyaralásokról szól a magyar tenger

Ennyibe kerül egy nap a Balatonnál 2025-ben – már nem a retró nyaralásokról szól a magyar tenger

Tovább olvasok
Miért nem érte el a VR a nagy áttörését?

Miért nem érte el a VR a nagy áttörését?

Tovább olvasok
Hivatalos: Oroszország a bűnös a Malaysia Airlines MH17-es járatának lelövéséért

Hivatalos: Oroszország a bűnös a Malaysia Airlines MH17-es járatának lelövéséért

Tovább olvasok
Meghalt egy kárpátaljai magyar férfi, akit állítólag ukrán sorozótisztek vertek meg: Orbán reagált, az ukrán nagykövetet bekérették

Meghalt egy kárpátaljai magyar férfi, akit állítólag ukrán sorozótisztek vertek meg: Orbán reagált, az ukrán nagykövetet bekérették

Tovább olvasok
A világ legöregebb szőlőtőkéje a határtól nem messze: így mutatkozott be Maribor és a megújult Hotel Habakuk

A világ legöregebb szőlőtőkéje a határtól nem messze: így mutatkozott be Maribor és a megújult Hotel Habakuk

Tovább olvasok
Fontos forgalmi változások a Nagykörúton: indul a felújítás második üteme – erre kell számítanunk

Fontos forgalmi változások a Nagykörúton: indul a felújítás második üteme – erre kell számítanunk

Tovább olvasok
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4