Ez a kutatás megrengeti a paleolit diéta alapjait: A kőkorszaki ember inkább vegetáriánus volt?
Sokáig úgy gondolták, hogy a kőkorszaki emberek elsősorban nagytestű állatokra vadásztak és húst, például mamut steaket ettek, mielőtt körülbelül 10 000 évvel ezelőtt kialakult a mezőgazdaság. Ez a nézet befolyásolta a modern divatos diétákat, de a legújabb kutatások megkérdőjelezik ezt az elképzelést.
A CNN által közölt és a Nature Ecology & Evolution folyóiratban megjelent kutatás szerint az iberomaurusziak, egy paleolitikus csoport a mai Marokkó területéről, új leletek alapján eltérő táplálkozási mintát követtek. A tanulmány szerint a csontjaikban és fogaikban található kémiai jelek arra utalnak, hogy étrendjük fő fehérjeforrása nem a hús, hanem a növények voltak.
Illusztráció: Pixabay
A kutatás
A kutatók az iberomauruszi maradványokban nagyobb számú fogszuvasodást találtak, ami arra utal, hogy a táplálkozásuk erjeszthető keményítőtartalmú növényekben, például vad gabonafélékben és makkban gazdag volt. A lelőhelyen talált növényi maradványok és őrlőkövek alátámasztották a jelentős növényfeldolgozás és -fogyasztás bizonyítékait.
Bár a növények étrendjük fontos részét képezték, az iberomauruszok nem voltak feltétlenül vegetáriánusok. Az állati csontokon található vágásnyomok azt jelezték, hogy olyan állatok húsát is fogyasztották, mint a mezei juhok és a gazellák. A növényekre való fokozott hagyatkozás oka lehetett a nagyvadak számának fogyatkozása vagy az ehető növények széles skálájának elérhetősége.
Az iberomaurusziakról szóló tanulmány része egy szélesebb körű kutatási hullámnak, amely az ősemberek változatos táplálkozását mutatja be. Hasonló eredmények Peruban és más régiókban azt mutatják, hogy számos földművelés előtti népesség jelentős mennyiségű növényi anyagot fogyasztott. Ez megkérdőjelezi a kőkorszaki, húsban gazdag étrend sztereotípiáját, és rávilágít az emberi táplálkozási szokások rugalmasságára és rugalmasságára a környezeti feltételek függvényében.
Forrás: Pixabay
A kutatással kapcsolatos kérdések
A kutatás kérdéseket vet fel azzal kapcsolatban, hogy a földművelésre való áttérés miért történt meg egyes régiókban, míg máshol nem, annak ellenére, hogy a mezőgazdaság előtti népességek hasonló növényi alapú táplálkozással rendelkeztek. A mezőgazdaságra való áttérés folyamata összetett módon zajlott, és a különböző időkben, helyeken és kultúrákban eltérő volt, amely helyi alkalmazkodással és a megélhetés átalakuló formáival járt együtt.
A húsközpontú kőkorszaki étrend elképzelése a feldarabolt állatcsontok láthatóbb régészeti bizonyítékaiban és a múltbeli kutatásokban is eredhet, amelyek a férfiak nagyvadakra való vadászatát állítják előtérbe. Ez a tanulmány, más tanulmányokkal együtt, hangsúlyozza annak fontosságát, hogy a korai emberi táplálkozás megértéséhez a növénygyűjtést és a nők táplálkozási szerepét is figyelembe kell venni.
Ez is érdekelhet:
