• Ukrajna
  • Egyesült Államok
  • Oroszország
  • történelem
  • Daily News Hungary
hm-logohm-logohm-logohm-logo
  • Külföld
  • Belföld
  • Trend
  • MIX
  • Kult+Múlt
  • Utazás
✕
Rendkívüli hírek
Editor Editor · 2023.03.30.
· MIX

A sok ezer éve kihalt mamutok húsából készített egy cég húsgolyót

A készítők célja, hogy ne a meglévő állatállományt pusztítsuk, inkább mesterségesen állítják elő a húst a DNS-mintákból.

A mamutból készült falatokat egy ausztrál cég állította elő, amelynek célja, hogy a húsevőket leállítsa a hagyományos, állati fehérje fogyasztásáról írja a SkyNews.

A Vow projektjének lényege, hogy nem kerül sor állatok levágására. Igyekeznek felhívni a figyelmet a nagyüzemi állattenyésztés, valamint a vadon élő állatok pusztítása és az éghajlati válság közötti kapcsolatra.

A cég már több mint 50 faj esetében vizsgálta a mesterséges előállítás lehetőségét, köztük van az alpaka, a bivaly, a krokodil, a kenguru, a páva és különféle halfajták is. A mamutból készült húsgolyó eredeti ötlete pedig Bas Korstentől származik, aki a Wunderman Thompson kreatív ügynökségnél dolgozik.

Tim Noakesmith, a Vow társalapítója elmondta: “A gyapjas mamutot választottuk, mert ez a biodiverzitás pusztulásának és az éghajlatváltozásnak a szimbóluma.”

Feltételezések szerint ugyanis a gyapjas mamutok az emberi vadászat és az eddigi utolsó jégkorszak utáni felmelegedés miatt pusztultak ki.

A Vow Ernst Wolvetang professzorral, a Queenslandi Egyetem szakértőjével dolgozott a mamut izomfehérjéjének újraalkotásán.

Azt mondják, gyerekjáték volt

Wolvetang professzor csapata meghatározta a mamut mioglobinjának DNS-szekvenciáját, amely egy kulcsfontosságú izomfehérje, ugyanis ez adja a hús ízét. Ezt követően pedig egy elefántból származó DNS segítségével pótolták a hézagokat.

Ezt a szekvenciát egy birka őssejtjébe helyezték, majd replikálták egészen addig, amíg elérték a 20 milliárd sejtet. Így pedig már fel tudták használni a mamuthús termesztésére.

„Nevetségesen egyszerű és gyors volt – mondta Wolvetang professzor. „Pár hét alatt megcsináltuk.”

A professzor elmondta, hogy az eredeti ötlet az volt, hogy dodóhúst állítsanak elő, de az ehhez szükséges DNS-szekvenciák nem állnak rendelkezésre.

A belefektetett munka ellenére még senkit sem ért az a megtiszteltetés, hogy ő elsőként ehessen mamutból készült húsgombócot.

“Ezzel a fehérjével évezredek óta nem találkoztunk” – mondta Wolvetang professzor. “Emiatt pedig fogalmunk sincs, hogyan reagálna az immunrendszerünk, ha megennénk.

A nagyüzemi hústermelés környezeti károkat okoz. Számos tanulmány szerint a klímaválság csak akkor szűnik meg, ha a tehetős országokban jelentősen csökken a húsevés.

George Peppou, a Vow vezérigazgatója elmondta, cégének terve az, hogy “néhány milliárd húsevőt” leállít a hagyományos, állati fehérjék fogyasztásáról, és helyette az elektromos rendszerekben előállítható ételekre szoktatja rá.

Címlapképünk illusztráció, forrás: Flickr/Alpha (CC BY-SA 2.0)

Ez is érdekelhet:

  • Durva: egyre népszerűbb étel Indonéziában a kutyahús
  • Baj van: hamarosan megsemmisülhetnek az egyiptomi piramisok
Ha szeretnéd segíteni a HellóMagyar munkatársainak munkáját és a független újságírást,
itt tudod támogatni az oldalunkat
állatvédelem furcsa gasztronómia klímaváltozás természet
Megosztás

Érdemes elolvasni

  • 100 év után hamarosan újra láthatjuk a világhírű kaput a Budavári Palotánál – Képek

  • Mennyire vörös a Mars valójában?

  • Semmi sem utal rá, de akkor miért lett alma a bibliai tiltott gyümölcsből?

  • Két járatát is felfüggeszti a Wizz Air, de megnyitja egy korábban bezárt európai bázisát

  • Putyin készen áll arra, hogy Zelenszkijjel is találkozzon

  • Nem csak az alváshiány, a túl sok alvás is veszélyes – A Semmelweis Egyetem kutatása az alvás és a halálozás összefüggéseiről

Kapcsolódó cikkek

mars vörös bolygó
2025.06.19.

Mennyire vörös a Mars valójában?


Olvasson tovább
alvás egészség
2025.06.19.

Nem csak az alváshiány, a túl sok alvás is veszélyes – A Semmelweis Egyetem kutatása az alvás és a halálozás összefüggéseiről


Olvasson tovább
szex pexels pár orgazmus színlelés
2025.06.19.

Magyar kutatók feltárták, miért színlelnek orgazmust a nők


Olvasson tovább
Burdzs al-Baba szellemváros Disney-kastély vár Törökország
2025.06.18.

Több mint 700 Disney-kastély található elhagyatottan Törökországban


Olvasson tovább
rkk_336x280px

Érdemes elolvasni

stso

Adatkezelési tájékoztató

Süti (cookie) kezelése

Jogi közlemény

Szerzői Jogok

Hirdess velünk

Impresszum

© 2025 HelloMagyar. Minden jog fenntartva! | Szerver: levixdc.hu
Olvastad már?
100 év után hamarosan újra láthatjuk a világhírű kaput a Budavári Palotánál – Képek

100 év után hamarosan újra láthatjuk a világhírű kaput a Budavári Palotánál – Képek

Tovább olvasok
Mennyire vörös a Mars valójában?

Mennyire vörös a Mars valójában?

Tovább olvasok
Semmi sem utal rá, de akkor miért lett alma a bibliai tiltott gyümölcsből?

Semmi sem utal rá, de akkor miért lett alma a bibliai tiltott gyümölcsből?

Tovább olvasok
Két járatát is felfüggeszti a Wizz Air, de megnyitja egy korábban bezárt európai bázisát

Két járatát is felfüggeszti a Wizz Air, de megnyitja egy korábban bezárt európai bázisát

Tovább olvasok
Putyin készen áll arra, hogy Zelenszkijjel is találkozzon

Putyin készen áll arra, hogy Zelenszkijjel is találkozzon

Tovább olvasok
Nem csak az alváshiány, a túl sok alvás is veszélyes – A Semmelweis Egyetem kutatása az alvás és a halálozás összefüggéseiről

Nem csak az alváshiány, a túl sok alvás is veszélyes – A Semmelweis Egyetem kutatása az alvás és a halálozás összefüggéseiről

Tovább olvasok
Fokhagymás, sörös és aktív szenes: Ezek a legfurább ízű fagyik

Fokhagymás, sörös és aktív szenes: Ezek a legfurább ízű fagyik

Tovább olvasok
Magyar kutatók feltárták, miért színlelnek orgazmust a nők

Magyar kutatók feltárták, miért színlelnek orgazmust a nők

Tovább olvasok
Lezárják a debreceni repülőteret

Lezárják a debreceni repülőteret

Tovább olvasok
Több mint 700 Disney-kastély található elhagyatottan Törökországban

Több mint 700 Disney-kastély található elhagyatottan Törökországban

Tovább olvasok
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4