gasztronómia

2023.07.04.

Mutatjuk: így nézett ki a pizza kétezer évvel ezelőtt

Ha azt hitted, a pizza a modern kor trendi találmánya, óriásit tévedsz, a régészek rájöttek, hogy már Krisztus korában is ezt ették.
2023.06.11.

Tarrare: A férfi, aki mindent meg tudott enni és meg is kellett neki

Tarrare bármit megevett, hogy csillapítani tudja csillapíthatatlan étvágyát, köztük szemetet, köveket vagy akár élő állatokat is.
2023.06.08.

Egészen elképesztő utat járt be a feta sajt napjainkig

Eredete egészen az ókorig vezethető vissza, hiszen a híres sajt első említése Homérosz Odüsszeiájában található.
2023.06.06.

Hatalmas pofont kapott a laboratóriumi hús az igazitól

"Mégsem csodaszer."
2023.05.23.

Kihirdették az ország legjobb éttermeinek listáját, lehet közöttük csemegézni

Tarolt a vidék a 2023-as Audi - Dining Guide Év Étterme Gálán, képgaléria
2023.05.16.

Magyarország legjobb éttermei: idén is nagy várakozás előzi meg a Dining Guide Gálát

Hazánk legrégebbi gasztronómiai platformja évről évre többszáz vendéglátóhelyet tesztel, majd következik a Dining Guide Gála:
2023.05.16.

Budapest legkülönlegesebb sushi választékával vár a Spago

Friss, autentikus, ugyanakkor egyedi sushi menüvel készült a tavaszra a luxusszálloda étterme #Spago
2023.05.11.

Saját lábából főzött bolognait a nő, aztán a barátját is megetette vele

Műtéti úton eltávolították a térdének egy részét, ő azonban mindenképp vissza akarta juttatni a testébe, úgyhogy megette.
2023.03.30.

A sok ezer éve kihalt mamutok húsából készített egy cég húsgolyót

A készítők célja, hogy ne a meglévő állatállományt pusztítsuk, inkább mesterségesen állítják elő a húst a DNS-mintákból.
2023.02.14.

Királyi esküvők tortacsodái: Viktória angol királynő és Albert herceg tortája

Hihetetlen, de 186 év után is megtekinthetünk néhány, mára már felbecsülhetetlen értékké lett tortadarabkát!
2023.02.09.

VIDEÓK: -50 fok, 250 km/h szél – így élnek túl a tudósok az Antarktisz legzordabb részén

Egyetlen hidegebb területe sincs a Földnek a Kelet-Antarktisznál. Mégis, több tucat tudós él itt nap mint nap, mutatjuk hogyan #tudós #Antarktisz
2023.01.02.

Cukor hiány, avagy a pótcukor

Mivel napjainkban is előfordul, hogy a boltok polcain nincs cukor, érdemes egy kicsit a régmúltban kutakodni:
2022.11.20.

A pótkávé avagy – mihez kezdjünk, ha hiány van

A gazdasági válságok egyik kísérője az áruhiány és a hiánycikk. Ha egy-egy adott áru hiányzik, annak sok oka lehet, lehet ez a hiány ideiglenes, de tartós […]
2022.09.26.

A Crowne Plaza Budapest őszi menüje mindenkit el fog varázsolni az Axis étteremben

Csuklich Viktor séf ars poeticája, hogy soha nem kezd kísérletezni egy jól bevált módszer kárára. A meglévő technikákból a legjobbat alkalmazza, legyen az régi vagy új, ugyanakkor mindig nyitott az 21. századi egészséges étkezés vívmányaira és alapanyagaira.
2022.07.22.

Durva: egyre népszerűbb étel Indonéziában a kutyahús

Majdnem 20 millió ember eszik az országban kutyát. Sokak szerint a kutyaleves a koronavírus ellen is hatásos.
2022.07.17.

Ecuador egzotikus ízekkel tündököl Magyarországon

Új kétoldalú üzleti megállapodások vannak készülőben
2022.07.16.

Senki sem hajlandó krumplit eladni az orosz McDonald’s-klónnak

Eddig sem volt sikertörténet az amerikai gyorséttermet másoló vállalkozás, de ha a hasábburgonyából is kifogynak, tényleg lehúzhatják a rolót
2022.07.02.

Bár a háború még folyik, a kajacsatát már megnyerte Ukrajna

Régóta tartó rivalizálás végére tett most pontot az UNESCO döntése
2022.04.23.

A háború már a sörözésbe is beleszól

A háború átírja a globális sörpiac tulajdonviszonyait is
2022.03.28.

A gasztró szerelmesei összegyűltek a Sirha Budapest szakkiállításon

Közép-Kelet-Európa legjelentősebb élelmiszeripari és HoReCa eseménye volt a Sirha Budapest 2022: