gasztronómia

2022.03.28.

A gasztró szerelmesei összegyűltek a Sirha Budapest szakkiállításon

Közép-Kelet-Európa legjelentősebb élelmiszeripari és HoReCa eseménye volt a Sirha Budapest 2022:
2022.03.25.

Velence is „hadban áll”, bár ők narancssárga vízipisztollyal harcolnak

Az olasz üdülőváros szállodái és éttermei kihirdették a totális háborút, melyhez a vendégek köréből toborozzák a katonákat
2022.03.25.

Hány százalékos étcsokoládét fogyasszunk a jobb kedvért?

Egy friss tanulmányban különböző kakaótartalmú étcsokoládék hangulatra gyakorolt hatását vizsgálták. Bizonyos étcsokoládé nemcsak a kedélyállapotra volt jótékony hatással.
2022.03.25.

Második a magyar csapat a Bocuse d’Or európai döntőjén

Kiemelkedő eredményt ért el a magyar csapat az idei Bocuse d’Or szakácsversenyen, gratulálunk a remek teljesítményhez
2022.03.22.

Megnyílt a Sirha nemzetközi gasztró szakkiállítás Budapesten

A Sirha szakkiállítás ad otthont a világhírű Bocuse d'Or európai döntőjének, és magyar csapatnak is szurkolhatunk:
2022.03.19.

Újra kinyit a híres Kádár Étkezde Budapesten

Némi előkészület után, a terv szerint bő két hét múlva újra megnyit az örökre elveszettnek hitt kockás terítős ikonius étterem Erzsébetvárosban.
2022.03.16.

Őseink így tartósítottak, most a reneszánszát éli: mi az a fermentálás pontosan?

Az otthoni kovászkészítés mellett a fermentálás is reneszánszát éli napjainkban
2022.03.06.

A háború nem várt következménye: veszélyben az olasz tészta

A világhírű olasz étel elkészítéséhez szükséges alapanyagok egy részét Ukrajnából szállították, ami most a háború miatt lehetetlen
2022.02.25.

Új rekord: ez lett a világ legmagasabban fekvő, épületben található étterme – KÉPEK

Ha a kellemes vacsora közben kitekintünk az óriási panorámaablakokon, a kilátás valóban lenyűgöző, tériszonyosoknak viszont nem ajánlott
2022.02.14.

Egy túra a csokoládé édenkertbe – képek

Miből készül a minőségi csokoládé? És milyen egy csoki maufaktúra belülről? Itt megtudhatod:
2022.01.31.

Ettél már valaha 2022 legnépszerűbb gombájából?

Egy egészen különleges gomba nyerte a "Magyarország legnépszerűbb gombája" címet
2022.01.27.

Tudta, hogy a híres olasz presszókávét egy erdélyi magyarnak köszönheti a világ?

A temesvári születésű feltalálónak és üzletembernek elévülhetetlen érdemei vannak abban, hogy egy kávézóba beülve igazán finom kávét ihatunk
2022.01.19.

Idén megint lesz Gourmet, a ország legnagyobb gasztronómiai ünnepe

Újra végigkóstolhatjuk a Gourmet Fesztiválon Magyarország legizgalmasabb kulináris kínálatát, felsorakoztatva többek között a legjobb éttermeket, borászatokat, cukrászdákat:
2022.01.14.

Ha március, akkor bor, Balaton és BORUM!

Idén is megrendezésre kerül a nagy sikerű Kárpát-medencei Református Szőlészek és Borászok Fóruma, azaz a BORUM
2022.01.11.

Academy of Chocolate Awards: ezüstérmet nyert ez az egyedi magyar bonbonkollekció

Hogy mit tud a világversenyt nyerő magyar bonbonkollekció? Itt megtudhatod:
2021.12.24.

A jó töltött káposzta titka

Nálatok hogy készül az ünnepi fogás? Írjátok meg nekünk kommentben!
2021.12.24.

Itt az első nyalogatható tévé – nézd meg videón!

A Japánból érkezett új innováció segítségével akár meg is kóstolhatjuk a televízió képernyőjén látható ételeket
2021.12.14.

Sült kacsa egészben balzsamecetes mázzal – recept

Bemutatunk egy nagyon egyszerű egész sült kacsa receptet, amit tényleg bárki megcsinálhat, és az ünnepi asztalra tehet
2021.12.01.

Így vitte csődbe a koronavírus a Mozart-golyó gyártóját

Már Ausztria egyik szombóluma, a Mozart-golyók jövője is kérdéses? Mivé lesz a világ?
2021.11.15.

10 érv, hogy miért együnk rendszeresen sütőtököt ősszel

Itt a sütőtök szezonja! Ezért fogyasszunk belőle minél többször: