• Ukrajna
  • Egyesült Államok
  • Oroszország
  • történelem
  • Daily News Hungary
hm-logohm-logohm-logohm-logo
  • Külföld
  • Belföld
  • Trend
  • MIX
  • Kult+Múlt
  • Utazás
✕
Rendkívüli hírek
Helló Magyar Helló Magyar · 2023.02.14.
· Kult+Múlt

Királyi esküvők tortacsodái: Viktória angol királynő és Albert herceg tortája

torta

Forrás: rct.uk

A tárgyalt korban, a 19. század derekára, a torta már nem volt újdonság az esküvőt követő ünnepségek alkalmával, hiszen az már ókor óta része volt a házasságkötési szertartásnak. A rómaiak gabonából készült tortát morzsoltak a menyasszony fejére, a középkori Angliában pedig az ifjú pár egy apró, egymásra rakott zsemlékből készült édesség fölött csókolózott.

Viktória királynő és hitvese, Albert szász-coburg-gothai herceg 1840-es esküvője, ezt a régi hagyományt egészen újjá változtatta. A királyi pár közel 100 angol fontot érő, klasszikus angol gyümölcskenyér-tortája, hatalmas, szinte hihetetlen méretekkel büszkélkedhetett.

A John Chichester Mawditt cukrász által, az esküvő napján készített, háromszintes, kör alakú, egymással szorosan összefonódó mirtuszágakkal és narancsvirágokkal díszített édesség magassága közel 40 centiméter, átmérője 2,75 méter, súlya pedig mintegy 136 kiló volt, így csak négy ember együttes ereje volt képes azt megmozdítani, írja a Windsorék – Brit Királyi Család Facebook oldal.

Jóllehet, mind a nehézsége, mind a szélessége impozáns volt, igazi újdonságnak az akkor még szokatlan rétegezése, tagolása számított, melyet feltehetőleg Viktória saját kérésére valósítottak meg, ügyelve arra, hogy a Franciaországban már megjelent, új cukrászati technológiákat, az Egyesült Királyságban is meghonosítsák.

A torta tetején Viktória királynő és hitvese, Albert herceg, valamint Britannia allegórikus alakjának alaposan kidolgozott marcipán-szobrocskája állt – nem véletlen, hogy ez ma is szokásban van.

torta

Forrás: royal.uk

A királyi pár klasszikus görög, más források szerint római típusú tógát viselt, kezük gyengéden összefonódott, frigyük felett pedig kezét áldásra emelte az Angolhont jelképező női alak. A királynő kezében, szűzi tisztaságát jelképezve, liliommá kinyílt jogart tartott, alattuk az angol szigeteket jelképező, pufók, barokk hatású Cupidok pihentek. Egyikük kezében apró, nyitott könyv állt, melyre az esküvő dátuma – 1840. február 10. –, valamint a királyi pár monogramja – VA – volt írva. Az alakokat alapos munkával kidolgozott, fehér virágmező, valamint egy kisebb állatsereglet vette körül: a királynő előtt hófehér vadgalambok csipegettek, kifejezve az örömöt, a békét és az ország jövendő jólétét, a herceg lábánál pedig egy agár, feltehetően legkedvesebb, otthonából magával hozott kutyája, Eos figyeli gazdája utasításait.

Viktória fehér mázzal, úgynevezett „Royal Icing-gal”, vagyis porcukorral felvert tojásfehérjével borított tortája, főleg a hozzávalók magas ára miatt, hamar státuszszimbólummá vált. Grafikákat és különféle nyomatokat készítettek róla, melyeket kirakatokban függesztettek ki, avagy szórólapokon terjesztettek.

torta

Forrás: royal.uk

Jóllehet, Viktória királynő esküvői tortája új trendeket teremtett, ugyanakkor hűen ragaszkodott az angol hagyományokhoz is. A finom, puha piskóta helyett, inkább gyümölcskenyér-torta volt, bőséges mennyiségű cukorral, szeszes itallal és különféle aszalt gyümölcsökkel.

A királyi esküvők alkalmával, ahogy azt majd látni fogjuk, továbbra is ilyen klasszikusnak mondható tortákat készítenek, ez alól csak Harry hercegé és Meghan Markle-é volt kivétel, akik szakítva a szokásokkal, kedvenc bodzás citromtortájukat rendelték.

A sok cukor és alkohol következtében, a gyümölcskenyér rendkívül jól eltartható, és ezt kiválóan bizonyítja Viktória királynő tortája, amelyből még mindig, 186 év után is megtekinthetünk néhány, mára már felbecsülhetetlen értékké lett darabkát. A menyasszony a vendégeknek dobozos szeleteket adott emlékbe, amelyeket azok, angol szokás szerint, elraktak és gondosan megőriztek.

Ma ezek a királyi tortaszeletek már gyűjtői darabok. Közülük kettő a Royal Trust gyűjteményében található, míg mások több ezer dollárért kelnek el különféle árverések alkalmával.

Egy lelkes cukrászcsapat 2018-ban újraalkotta a tortát, így láthattuk azt eredeti pompájában is.

Source: Windsorék – Brit Királyi Család Facebook oldal

Ha szeretnéd segíteni a HellóMagyar munkatársainak munkáját és a független újságírást,
itt tudod támogatni az oldalunkat
Egyesült Királyság gasztronómia
Megosztás

Érdemes elolvasni

  • Szenzáció: 5500 éves piramisokat fedeztek fel itt, Közép-Európában!

  • Ennyi volt! A Wizz Air megszünteti abu-dzabi járatait

  • Citadella és a Szabadság-szobor megújulása: itt vannak a legfrissebb képek

  • Íme 2025 legrosszabb és legjobb balatoni strandjai: nézd meg a listán a kedvenceid minősítését

  • Egy kozmikus ürességben lebeghet a Föld – Ezért nem jönnek ki a csillagászok számításai?

  • Bevándorlók vagy kivándorlók vannak többen? Így változott Magyarország népmozgása 1995 óta

Kapcsolódó cikkek

lengyel piramis
2025.07.14.

Szenzáció: 5500 éves piramisokat fedeztek fel itt, Közép-Európában!


Olvasson tovább
Kártevők pusztítják Magyarország legrégebbi könyvtárát - Pannonhalmi Főapátság
2025.07.14.

Már a CNN is aggódik: kártevők pusztítják Magyarország legrégebbi könyvtárát – képek


Olvasson tovább
DNS vizsgálat magyar nyelv
2025.07.14.

Meglepő fordulat a magyar nyelv eredetéről: új DNS-kutatás Szibériába vezeti vissza a gyökereket


Olvasson tovább
Ausztrália őslakosok
2025.07.14.

A neandervölgyi DNS megcáfolhatja Ausztrália benépesedésének elméletét


Olvasson tovább
rkk_336x280px

Érdemes elolvasni

stso

Adatkezelési tájékoztató

Süti (cookie) kezelése

Jogi közlemény

Szerzői Jogok

Hirdess velünk

Impresszum

© 2025 HelloMagyar. Minden jog fenntartva! | Szerver: levixdc.hu
Olvastad már?
<b>Szenzáció: 5500 éves piramisokat fedeztek fel itt, Közép-Európában!</b>

Szenzáció: 5500 éves piramisokat fedeztek fel itt, Közép-Európában!

Tovább olvasok
Ennyi volt! A Wizz Air megszünteti abu-dzabi járatait

Ennyi volt! A Wizz Air megszünteti abu-dzabi járatait

Tovább olvasok
Citadella és a Szabadság-szobor megújulása: itt vannak a legfrissebb képek

Citadella és a Szabadság-szobor megújulása: itt vannak a legfrissebb képek

Tovább olvasok
Íme 2025 legrosszabb és legjobb balatoni strandjai: nézd meg a listán a kedvenceid minősítését

Íme 2025 legrosszabb és legjobb balatoni strandjai: nézd meg a listán a kedvenceid minősítését

Tovább olvasok
Egy kozmikus ürességben lebeghet a Föld – Ezért nem jönnek ki a csillagászok számításai?

Egy kozmikus ürességben lebeghet a Föld – Ezért nem jönnek ki a csillagászok számításai?

Tovább olvasok
Bevándorlók vagy kivándorlók vannak többen? Így változott Magyarország népmozgása 1995 óta

Bevándorlók vagy kivándorlók vannak többen? Így változott Magyarország népmozgása 1995 óta

Tovább olvasok
Már a CNN is aggódik: kártevők pusztítják Magyarország legrégebbi könyvtárát – képek

Már a CNN is aggódik: kártevők pusztítják Magyarország legrégebbi könyvtárát – képek

Tovább olvasok
Meglepő fordulat a magyar nyelv eredetéről: új DNS-kutatás Szibériába vezeti vissza a gyökereket

Meglepő fordulat a magyar nyelv eredetéről: új DNS-kutatás Szibériába vezeti vissza a gyökereket

Tovább olvasok
A neandervölgyi DNS megcáfolhatja Ausztrália benépesedésének elméletét

A neandervölgyi DNS megcáfolhatja Ausztrália benépesedésének elméletét

Tovább olvasok
<strong>Ijesztő fordulat: a koronavírus újra támad, új variáns ütötte fel a fejét</strong>

Ijesztő fordulat: a koronavírus újra támad, új variáns ütötte fel a fejét

Tovább olvasok
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4