• Ukrajna
  • Egyesült Államok
  • Oroszország
  • történelem
  • Daily News Hungary
hm-logohm-logohm-logohm-logo
  • Külföld
  • Belföld
  • Trend
  • MIX
  • Kult+Múlt
  • Utazás
✕
Rendkívüli hírek
  • Jelentős károkat okozott a vihar a Balaton körül, a budapesti reptér járattörlésekkel is számol – FRISSÍTÉS: reptérlezárás, katasztrófa sújtotta övezet

  • Magyar turistabusz szenvedett balesetet Szabadkánál: nyolc sérült

Szerkesztőség Szerkesztőség · 2023.06.06.
· MIX

Hatalmas pofont kapott a laboratóriumi hús az igazitól

mesterséges hús

A világ első tenyésztett hamburgere (itt még sütés nélkül) egy londoni sajtótájékoztatón 2013. augusztus 5-én. A tenyésztett hústerméket a Maastrichti Egyetem Mark Post által vezetett tudóscsoportja fejlesztette ki 250 000 euróból. Fotó: Wikimedia Commons

A UC Davis kutatói megdöbbentő felfedezést tettek, amely megváltoztathatja a laboratóriumban termesztett hús megítélését.

Egy még véleményezésre váró tanulmányban részletesen kifejtették, hogy a hús alternatívájának környezeti hatása “nagyságrendekkel” nagyobbnak tűnik, mint a boltban kapható marhahúsé, amely már önmagában is nagyon környezetszennyező élelmiszer a jelenlegi termelési módszerekkel.

Ha ez a kutatás megerősítést nyer, akkor az eredmények lesújtóak lehetnek. A laboratóriumban termesztett hús, amelyet sokáig az állatok levágása nélkül előállított hústermékek zöldebb alternatívájának tekintettek, károsabb lehet a környezetre, mint azok a termékek, amelyeket helyettesíteni próbálnak.

Mégsem a mesterséges hús a megfelelő alternatíva?

“Eredményeink arra utalnak, hogy a mesterségesen megalkotott hús nem eredendően jobb a környezet számára, mint a hagyományos marhahús” – mondta Edward Spang, az UC Davis egyetemi docense közleményében. “Ez nem csodaszer.”

Szerencsére a kutatók szerint létezhetnek hatékony módszerek arra, hogy hosszú távon jelentősen csökkentsék ezt a szénlábnyomot. Ennek köszönhetően még nem kell lemondanunk a jövőben az állatbarátabb táplálkozási formáról.

A mesterséges hús előállításának valamennyi szakaszában a hagyományos marhahúshoz képest a szükséges energiaciklust és az üvegházhatású gázok kibocsátását értékelve megállapították, hogy a mesterséges hús globális felmelegedési potenciálja, ami a CO2-kibocsátás kilogrammban mért környezeti mérőszáma, körülbelül 4-25-ször nagyobb, mint a boltokban kapható marhahústermékek átlaga.

Az egyik legnagyobb hátrány az, hogy nagymértékben finomított tápközegre van szükség, amelyek a sejtek szaporodását laboratóriumi körülmények között lehetővé teszik.

“Ha a vállalatoknak a tápközeget gyógyszeripari szinten kellene megtisztítaniuk, az több erőforrást használ fel, ami aztán növeli a globális felmelegedés lehetőségét” – mondta a közleményben a vezető szerző, Derrick Risner. “Ha ezt a terméket továbbra is a “gyógyszeripari” megközelítéssel állítják elő, akkor az rosszabb lesz a környezetre nézve és drágább, mint a hagyományos marhahústermelés.”

Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal tavaly engedélyezte a mesterséges húsok értékesítését az Egyesült Államokban. A Futurism cikkének írásakor azonban még nem árusítottak ilyen termékeket az országban.

Érdemes elolvasni:

  • Marie Curie teste annyira radioaktív volt, hogy ólomkoporsóban temették el
  • 5,5 millió éves elefánttemetőt találtak Florida északi részén
Ha szeretnéd segíteni a HellóMagyar munkatársainak munkáját és a független újságírást,
itt tudod támogatni az oldalunkat
egészség gasztronómia tech tudomány
Megosztás

Érdemes elolvasni

  • 178 napot töltött űrutazással ez a férfi, óriási hazugságra döbbent rá

  • Európa legforróbb napjai: közel a rekord, ismét izzik a kontinens

  • Hoppá: tényleg az ufók titkos üzenetét rejti ez a furcsa képződmény?

  • Figyelem! Teljes hajózár lesz a Dunán rendezvény miatt a hétvégén, de jön sztárvendég is

  • Különleges leletre bukkantak a magyarok egyik kedvenc nyaralóhelyén

  • Ha a Művészetek Völgyében jársz, látogass el a Református Udvarba is

Kapcsolódó cikkek

űrutazás
2025.07.08.

178 napot töltött űrutazással ez a férfi, óriási hazugságra döbbent rá


Olvasson tovább
ufó koponya
2025.07.07.

Hoppá: tényleg az ufók titkos üzenetét rejti ez a furcsa képződmény?


Olvasson tovább
Tisza-tó Balaton
2025.07.07.

Akkora a vízhiány, hogy leereszthetik az egyik legnépszerűbb magyar tavat, de a Balaton is nagy bajban van


Olvasson tovább
2025.07.07.

Jégeső, szélvihar és szokatlan hideg: érkezik a várva-várt hidegfront, erre számíts a héten


Olvasson tovább
rkk_336x280px

Érdemes elolvasni

stso

Adatkezelési tájékoztató

Süti (cookie) kezelése

Jogi közlemény

Szerzői Jogok

Hirdess velünk

Impresszum

© 2025 HelloMagyar. Minden jog fenntartva! | Szerver: levixdc.hu
Olvastad már?
<b>178 napot töltött űrutazással ez a férfi, óriási hazugságra döbbent rá</b>

178 napot töltött űrutazással ez a férfi, óriási hazugságra döbbent rá

Tovább olvasok
Európa legforróbb napjai: közel a rekord, ismét izzik a kontinens

Európa legforróbb napjai: közel a rekord, ismét izzik a kontinens

Tovább olvasok
<b>Hoppá: tényleg az ufók titkos üzenetét rejti ez a furcsa képződmény?</b>

Hoppá: tényleg az ufók titkos üzenetét rejti ez a furcsa képződmény?

Tovább olvasok
Figyelem! Teljes hajózár lesz a Dunán rendezvény miatt a hétvégén, de jön sztárvendég is

Figyelem! Teljes hajózár lesz a Dunán rendezvény miatt a hétvégén, de jön sztárvendég is

Tovább olvasok
Különleges leletre bukkantak a magyarok egyik kedvenc nyaralóhelyén

Különleges leletre bukkantak a magyarok egyik kedvenc nyaralóhelyén

Tovább olvasok
Ha a Művészetek Völgyében jársz, látogass el a Református Udvarba is

Ha a Művészetek Völgyében jársz, látogass el a Református Udvarba is

Tovább olvasok
Retró buszokkal akartak segíteni a lerobbant IC utasainak a kánikulában, máshova túl kevés buszt küldtek

Retró buszokkal akartak segíteni a lerobbant IC utasainak a kánikulában, máshova túl kevés buszt küldtek

Tovább olvasok
Jelentős károkat okozott a vihar a Balaton körül, a budapesti reptér járattörlésekkel is számol – FRISSÍTÉS: reptérlezárás, katasztrófa sújtotta övezet

Jelentős károkat okozott a vihar a Balaton körül, a budapesti reptér járattörlésekkel is számol – FRISSÍTÉS: reptérlezárás, katasztrófa sújtotta övezet

Tovább olvasok
Akkora a vízhiány, hogy leereszthetik az egyik legnépszerűbb magyar tavat, de a Balaton is nagy bajban van

Akkora a vízhiány, hogy leereszthetik az egyik legnépszerűbb magyar tavat, de a Balaton is nagy bajban van

Tovább olvasok
Jégeső, szélvihar és szokatlan hideg: érkezik a várva-várt hidegfront, erre számíts a héten

Jégeső, szélvihar és szokatlan hideg: érkezik a várva-várt hidegfront, erre számíts a héten

Tovább olvasok
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4