• Ukrajna
  • Egyesült Államok
  • Oroszország
  • történelem
  • Daily News Hungary
hm-logohm-logohm-logohm-logo
  • Külföld
  • Belföld
  • Trend
  • MIX
  • Kult+Múlt
  • Utazás
✕
Rendkívüli hírek
Kató Alpár Kató Alpár · 2023.05.23.
· Trend

Kihirdették az ország legjobb éttermeinek listáját, lehet közöttük csemegézni

2023 Audi - Dining Guide Év Étterme Gála

2023 Audi - Dining Guide Év Étterme Gála. Fotó: MTI

Idén is nagy várakozás előzte meg a magyar gasztronómia egyik legrangosabb elismeréseként számon tartott Audi – Dining Guide Év étterme díjátadóját, amelynek idén is a Várkert Bazár adott otthont.

A hazai gasztornómia egyik fokmérője a Michelin csillag, a másik viszont a Dining Guide díjátadója. Aki nem annyira járatos az éttermek világában, de mégis szeretne egy igazán magas minőségű étterembe menni, annak szívből ajánljuk a Dining Guide étteremkalauzát. A legjobb étteremek képvsielőit felvonultató esemény egyfajta gasztófesztivál is, hiszen a hazai élet legjobb séfjei készítettek a vendégeknek különleges falatkákat.

Pesti István séf az elmúlt években bizonyította: nem feltétlenül kell ahhoz jelentős turistadesztináció, hogy egy gourmet felfogású étterem megtalálja a közönségét. A Platán formáció 2021-ben megnyílt egysége, a Platán Gourmet konyhája nagyon egyedi elképzeléseken alapuló gondolkodásmódot képvisel. A 12 fogásos degusztációs menüket kínáló étterem alapanyag-használata rendkívül változatos, az étlap egyértelműen a séf erős és egyedi fúziós látásmódját tükrözi – méltatta a zsűri a nemrég 2 Michelin csillaggal is jutalmazott tatai éttermet. A Helló Magyar is ellátogatott a tatai Platán vendéglátói komplexumba, mivel megjelent a Madárkalauz Tatán, részetek itt.

2023 Audi - Dining Guide Év Étterme Gála
2023 Audi – Dining Guide Év Étterme Gála. Fotó: MTI
2023 Audi - Dining Guide Év Étterme Gála
2023 Audi – Dining Guide Év Étterme Gála. Fotó: Helló Magyar ©

2023 Audi - Dining Guide Év Étterme Gála
Pesti István séf és Kató Alpár, a Helló Magyar tzulajodnosa. 2023 Audi – Dining Guide Év Étterme Gála. Fotó: Helló Magyar ©

TOP10+2 Étterem:

  • Platán Gourmet Étterem
  • Salt Budapest
  • Rumour by Rácz Jenő
  • Babel Budapesten
  • 42 Restaurant & Bar
  • Costes Downtown                                                                                                                                              
  • Essência Restaurant
  • Costes Restaurant
  • Borkonyha Étteremkalauz
  • Spago by Wolfgang Puck
  • Mák Restaurant
  • Onyx műhely

 

2023 Audi - Dining Guide Év Étterme Gála
2023 Audi – Dining Guide Év Étterme Gála. Fotó: Helló Magyar ©
2023 Audi - Dining Guide Év Étterme Gála
2023 Audi – Dining Guide Év Étterme Gála. Fotó: Helló Magyar ©

2023 Audi - Dining Guide Év Étterme Gála
2023 Audi – Dining Guide Év Étterme Gála. Fotó: Helló Magyar ©
2023 Audi - Dining Guide Év Étterme Gála
2023 Audi – Dining Guide Év Étterme Gála. Fotó: Helló Magyar ©

A tesztelők idén nagyobb figyelmet fordítottak az alternatív vendéglátóhelyekre, közülük a 2023-as év legjobbja a miskolci Il Baffo by Avalon lett. Az Év Cukrászdája díjat a Málna The Pastry Shop vihette haza, az Év Innovatív Konyhája címet pedig a 42 Restaurant szerezte meg.

Az Év Szerethető Étterme díjjal a balatonszőlősi Casa Christa éttermet jutalmazták, az idén új díjkategóriaként bevezetett Év Szállodája címet pedig a budapesti Matild Palace Luxury Collection Hotel nyerte el.

2023 Audi - Dining Guide Év Étterme Gála

2023 Audi – Dining Guide Év Étterme Gála. Fotó: MTI

A Szulló Szabina – Széll Tamás páros (Stand) lett az Év Séfje, míg az Év Szervizemberének Németh Gergelyt választották a Felix Kitchen&Barból.

2023 Audi - Dining Guide Év Étterme Gála

2023 Audi – Dining Guide Év Étterme Gála. Fotó: Helló Magyar ©

2023 Audi - Dining Guide Év Étterme Gála

Dalnoki Bence. 2023 Audi – Dining Guide Év Étterme Gála. Fotó: Helló Magyar ©

Idén is díjazták az ifjú séftehetségeket, közülük a Bocuse d’Or világdöntőjében bronzérmet szerzett Dalnoki Bence vihette haza az elismerést, az Év Sommelier-je díjat pedig Becker Gábor (Kollázs – Brasserie&Bar) kapta meg.

Az Év Borválasztéka díj nyertese a Botaniq Turai Kastély & Clarisse étterem lett, míg az életműdíjat Zsidai Ilona nyerte el.

A tavaly bevezetett díjkategória, a Dining Guide Best of the Best tagjai a budapesti Stand és a váci Mihályi Patisserie maradtak.

A Dinig Guide Étteremkalauz 2005 óta adja át a legjobbaknak járó Év étterme és TOP10 étterem díjakat. A bírálók idén az átlagosnál több éttermet látogattak végig, a magyarországi vendéglátóhelyek gyakoribbá vált megnyitása, zárása és koncepcionális változásai miatt.

A TOP10+2-es ranglista felállításában idén is a Michelin Guide korábbi igazgatója, az olasz Fausto Arrighi segédkezett, aki vezető tanácsadói jelenlétével hetedik éve segíti az Étteremkalauz munkáját.

Az eredményhirdetés után a meghívott vendégek megkóstolhatták a TOP10+2 éttermek egy-egy különleges ételét, illetve a díjazottak is készültek finomságokkal. Az italokkal a The Duchess és további bárok szolgálták ki italokkal az ünneplő vendéglátósokat.

2023 Audi - Dining Guide Év Étterme Gála
2023 Audi – Dining Guide Év Étterme Gála. Fotó: Helló Magyar ©
2023 Audi - Dining Guide Év Étterme Gála
2023 Audi – Dining Guide Év Étterme Gála. Fotó: Helló Magyar ©

2023 Audi - Dining Guide Év Étterme Gála
2023 Audi – Dining Guide Év Étterme Gála. Fotó: Helló Magyar ©
2023 Audi - Dining Guide Év Étterme Gála
2023 Audi – Dining Guide Év Étterme Gála. Fotó: Helló Magyar ©

Ha szeretnéd segíteni a HellóMagyar munkatársainak munkáját és a független újságírást,
itt tudod támogatni az oldalunkat
gasztronómia Magyarország ranglista
Megosztás

Érdemes elolvasni

  • Így tervezték a Parlamentet a reformkorban, mikor az országgyűlés Pestre költözött

  • Több százezer magyar nem jut a Revoluton tartott pénzéhez a kriptokereskedelem kriminalizálása miatt

  • Újra teljes gőzzel üzemel Kelet-Magyarország legnagyobb csúszdaparkja

  • Feltételezhetően orosz eredetű hekkercsapat csapott le egy magyar geotermikus termelőrendszerre

  • Hátborzongató: Megtalálták a 25 éve apja által megölt és feldarabolt K. Péter holttestét – KÉPEK

  • Új CAF villamosok érkeznek Budapestre – kirobbant a vita a használhatóságukról

Kapcsolódó cikkek

Photo: https://unsplash.com/photos/person-using-vr-headset-4lSz1Jv0Vkc
2025.07.10.

Miért nem érte el a VR a nagy áttörését?


Olvasson tovább
Budapesti reptér
2025.07.09.

Jó hír az utazóknak: ismét bővül a budapesti reptér kínálata és egy régi, népszerű járat is visszatér


Olvasson tovább
Hévízi tófürdő
2025.07.09.

Hamarosan újranyithatnak a Hévízi-tó ikonikus fürdőépületei! – KÉPEK


Olvasson tovább
Budapest Select SS22 catwalk mood #EXPO2020
2025.07.09.

Milyen szerepet játszanak a technológiák a modern divatban?


Olvasson tovább
rkk_336x280px

Érdemes elolvasni

stso

Adatkezelési tájékoztató

Süti (cookie) kezelése

Jogi közlemény

Szerzői Jogok

Hirdess velünk

Impresszum

© 2025 HelloMagyar. Minden jog fenntartva! | Szerver: levixdc.hu
Olvastad már?
Így tervezték a Parlamentet a reformkorban, mikor az országgyűlés Pestre költözött

Így tervezték a Parlamentet a reformkorban, mikor az országgyűlés Pestre költözött

Tovább olvasok
Több százezer magyar nem jut a Revoluton tartott pénzéhez a kriptokereskedelem kriminalizálása miatt

Több százezer magyar nem jut a Revoluton tartott pénzéhez a kriptokereskedelem kriminalizálása miatt

Tovább olvasok
Újra teljes gőzzel üzemel Kelet-Magyarország legnagyobb csúszdaparkja

Újra teljes gőzzel üzemel Kelet-Magyarország legnagyobb csúszdaparkja

Tovább olvasok
Feltételezhetően orosz eredetű hekkercsapat csapott le egy magyar geotermikus termelőrendszerre

Feltételezhetően orosz eredetű hekkercsapat csapott le egy magyar geotermikus termelőrendszerre

Tovább olvasok
Hátborzongató: Megtalálták a 25 éve apja által megölt és feldarabolt K. Péter holttestét – KÉPEK

Hátborzongató: Megtalálták a 25 éve apja által megölt és feldarabolt K. Péter holttestét – KÉPEK

Tovább olvasok
Új CAF villamosok érkeznek Budapestre – kirobbant a vita a használhatóságukról

Új CAF villamosok érkeznek Budapestre – kirobbant a vita a használhatóságukról

Tovább olvasok
Ennyibe kerül egy nap a Balatonnál 2025-ben – már nem a retró nyaralásokról szól a magyar tenger

Ennyibe kerül egy nap a Balatonnál 2025-ben – már nem a retró nyaralásokról szól a magyar tenger

Tovább olvasok
Miért nem érte el a VR a nagy áttörését?

Miért nem érte el a VR a nagy áttörését?

Tovább olvasok
Hivatalos: Oroszország a bűnös a Malaysia Airlines MH17-es járatának lelövéséért

Hivatalos: Oroszország a bűnös a Malaysia Airlines MH17-es járatának lelövéséért

Tovább olvasok
Meghalt egy kárpátaljai magyar férfi, akit állítólag ukrán sorozótisztek vertek meg: Orbán reagált, az ukrán nagykövetet bekérették

Meghalt egy kárpátaljai magyar férfi, akit állítólag ukrán sorozótisztek vertek meg: Orbán reagált, az ukrán nagykövetet bekérették

Tovább olvasok
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4