• Ukrajna
  • Egyesült Államok
  • Oroszország
  • történelem
  • Daily News Hungary
hm-logohm-logohm-logohm-logo
  • Külföld
  • Belföld
  • Trend
  • MIX
  • Kult+Múlt
  • Utazás
✕
Rendkívüli hírek
  • Magyar turistabusz szenvedett balesetet Szabadkánál: nyolc sérült

Papp Virág Papp Virág · 2024.05.28.
· MIX

Abszurd történet: medvehúst evett az amerikai család, de pórul jártak

fekete medve medvehús

Fotó: depositphotos.com

Nem úszta meg szárazon a barbecue-t az amerikai család, akik rosszul átsült medvehúst ettek.

Nem tudhatjuk, mi motiválta a családot, hogy ilyen „egzotikus” fogáshoz nyúljanak, de a kulináris felfedezés három ember kórházlátogatásába került.

Mi történt a furcsa „ínyencekkel”?

A történet akkor kezdődött, amikor egy 29 éves férfit 2022 júliusában kórházba szállítottak néhány igen kellemetlen tünettel: erős izomfájdalmakkal, szem körüli duzzanatokkal és lázzal, nem is beszélve az immunrendszer sejtjeinek intenzív reakcióiról.

Azonban másodszor is kórházba kellett kerülnie, hogy megemlítse az orvosoknak azt a szokatlan étkezést, amelyet néhány nappal korábban a családjával evett, írja az IFLScience.

Hogyan került medvehús a családi asztalra?

Ezen a találkozáson a család egyik tagja egy kanadai vadászút maradványait hozta magával – fekete medvehúsból készült kebabot. Nem a szokásos grilltakarmányról lévén szó, a család állítólag nehezen tudta megállapítani, hogy a hús megsült-e vagy sem, a sötét színe miatt. Utólag visszatekintve, itt tanácsos lett volna letenni a fogásról.

Ehelyett a húst eleinte nyersen szolgálták fel, mielőtt az emberek észrevették és átsütötték.

Szembe kellett néznie az ostobasága következményeivel

Amikor kiderült, hogy a férfi elfogyasztotta a medvehúst, az orvosok azt gyanították, hogy egy ritka emberi trichinellózis szemtanúi voltak. Ez a különösen kellemetlen betegség a parazita Trichinella orsóférgek által okozott fertőzés eredménye, amelyek lárvái számos vadon élő állatban megtalálhatók.

Amint az emésztőrendszerbe kerülnek, a lárvák felnőnek, és lerakják saját bébiférgeiket, amelyek behatolnak az izmokba, és olyan tüneteket okoznak, mint amilyeneket a medvehúst evő ember tapasztalt. Esetenként a fertőzés veszélyesebbé válhat, ha a férgek elérik a szívet, a tüdőt vagy a központi idegrendszert.

Ezek a lárvák nem csak problémákat okoznak, hanem elég ellenállóak is.

Erre senki nem gondolt?

A medvére vadászó családtagot valójában figyelmeztették a trichinellára – a kanadai és alaszkai feketemedvék legalább 1-24 százalékánál jelen van –, de azt mondták neki, hogy a hús lefagyasztása elpusztítja a parazitákat.

Csakhogy a „bölcs” tanácsadó tévedett, és a jövőbeli családi összejöveteleket valószínűleg kissé kínossá tette. A medvehúsban általában előforduló trichinellafajok túlélik a fagyasztást, ami különösen akkor vált nyilvánvalóvá, amikor a hús mikroszkópos elemzése bőven bukkant fel csavargó lárvákra.

Családi ügy

A család további öt tagja is megbetegedett trichinellózis tüneteivel, közülük hárman, köztük egy 12 éves, kórházba kerültek – igaz, nem mindenki evett a húsból. A vizsgálatok során kiderült, hogy mellé főtt zöldségeket ettek.

Szerencsére mind a hat családtag meggyógyult, a három kórházban kezelt tag az albendazol parazitaellenes kezelést követően, a többi tag pedig kezelés nélkül. A medvére vadászó családtagnak azt tanácsolták, hogy szabaduljon meg a megmaradt hústól.

Ha valaki ezek után is kíváncsi a medvehúsra

Ha ez a mese a parazita féregfertőzésről nem elég ahhoz, hogy valakit eltántorítson a medvehús evésének gondolatától, a CDC azt javasolja, hogy tegyenek intézkedéseket a keresztszennyeződés elkerülésére, és biztosítsák a hús „megfelelő főzését” – ez azt jelenti, hogy a hús belsejét legalább 74°C-ra fel kell melegíteni.

De még jobb, ha távolról elkerüljük.

Ez is érdekelhet:

  • Melyik volt a leggyorsabb dinoszaurusz?
  • Amikor a vadállatok emberre támadnak: a 4 legfurcsább eset
Ha szeretnéd segíteni a HellóMagyar munkatársainak munkáját és a független újságírást,
itt tudod támogatni az oldalunkat
Amerika gasztronómia tudomány
Megosztás

Érdemes elolvasni

  • Zendaya ismét Budapesten – parfümériában bukkant fel a világsztár

  • A Nílus vízéért folytatott harc – háború vagy diplomáciai megoldás?

  • Magyar turistabusz szenvedett balesetet Szabadkánál: nyolc sérült

  • Ingyenes balatoni strandolás? Lehetséges! Így úszhatod meg a belépőt több népszerű üdülőhelyen

  • Újabb földrengés rázta meg Magyarországot – és még koránt sincs vége

  • Súlyos baleset Kunszentmárton közelében: 77 utassal az árokba borult egy busz, 19-en megsérültek

Kapcsolódó cikkek

Exobolygó
2025.07.06.

Hihetetlen: Felfedeztek egy bolygót, amely saját magát pusztítja el


Olvasson tovább
Buzz Aldrin az amerikai zászlóval Hold bizonyíték teknős
2025.07.05.

Nem az ember volt az első faj a Hold körül – hallottál már az űrteknősökről?


Olvasson tovább
Magyar Film Akadémia Hollywood Oscar Díj
2025.07.04.

Amerikai filmakadémia: Három magyar filmes mostantól Oscar-szavazó!


Olvasson tovább
üstökös naprendszer idegen látogató
2025.07.03.

Csillagközi látogató lépett be a Naprendszerbe


Olvasson tovább
rkk_336x280px

Érdemes elolvasni

stso

Adatkezelési tájékoztató

Süti (cookie) kezelése

Jogi közlemény

Szerzői Jogok

Hirdess velünk

Impresszum

© 2025 HelloMagyar. Minden jog fenntartva! | Szerver: levixdc.hu
Olvastad már?
Zendaya ismét Budapesten – parfümériában bukkant fel a világsztár

Zendaya ismét Budapesten – parfümériában bukkant fel a világsztár

Tovább olvasok
A Nílus vízéért folytatott harc – háború vagy diplomáciai megoldás?

A Nílus vízéért folytatott harc – háború vagy diplomáciai megoldás?

Tovább olvasok
Magyar turistabusz szenvedett balesetet Szabadkánál: nyolc sérült

Magyar turistabusz szenvedett balesetet Szabadkánál: nyolc sérült

Tovább olvasok
Ingyenes balatoni strandolás? Lehetséges! Így úszhatod meg a belépőt több népszerű üdülőhelyen

Ingyenes balatoni strandolás? Lehetséges! Így úszhatod meg a belépőt több népszerű üdülőhelyen

Tovább olvasok
Újabb földrengés rázta meg Magyarországot – és még koránt sincs vége

Újabb földrengés rázta meg Magyarországot – és még koránt sincs vége

Tovább olvasok
Súlyos baleset Kunszentmárton közelében: 77 utassal az árokba borult egy busz, 19-en megsérültek

Súlyos baleset Kunszentmárton közelében: 77 utassal az árokba borult egy busz, 19-en megsérültek

Tovább olvasok
Előbukkant az Ínség-szikla a Duna mélyéről, és nem sok jót sejtet

Előbukkant az Ínség-szikla a Duna mélyéről, és nem sok jót sejtet

Tovább olvasok
5 kihagyhatatlan látnivaló a Velencei-tónál, egy karnyújtásnyira Budapesttől

5 kihagyhatatlan látnivaló a Velencei-tónál, egy karnyújtásnyira Budapesttől

Tovább olvasok
Hihetetlen: Felfedeztek egy bolygót, amely saját magát pusztítja el

Hihetetlen: Felfedeztek egy bolygót, amely saját magát pusztítja el

Tovább olvasok
<b>Elképesztő felfedezés: ősi civilizációval lehet kapcsolatban az 5000 éves férfi!</b>

Elképesztő felfedezés: ősi civilizációval lehet kapcsolatban az 5000 éves férfi!

Tovább olvasok
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4