A világhírű brit séf, Gordon Ramsay hamarosan Budapesten nyitja meg éttermét, a Gordon Ramsay Bar & Grill-t, amely a Dorothea Hotelben kap helyet.
A Portfolio sajtóértesülései szerint a közép-európai régióban először Budapesten nyíló Gordon Ramsay Bar & Grill étterem megnyitását 2026 nyarára tervezik, a Dorothea Hotel, Budapest, az Autograph Collection és a Gordon Ramsay Restaurants Global stratégiai együttműködésének keretében.
A sztárséf, akit az egész világ ismer
Ramsay neve ma már nemcsak a fine dining világában cseng ismerősen. A pokol konyhája, A konyha ördöge vagy az Amerikai mesterszakács sorozatok révén a televíziózás történetének egyik legismertebb szakácsává vált. A skót születésű séf pályáját klasszikus francia konyhákban tanulta ki, és mindössze néhány év alatt London egyik legfiatalabb Michelin-csillagos étteremvezetője lett. 59 évesen még mindig karrierje csúcsán áll, és most Budapestre hozza kulináris tudását.
„Megtiszteltetés számunkra, hogy a közép-európai régióban az első Gordon Ramsay étterem otthona lehetünk. Az együttműködés lehetővé teszi számunkra, hogy a világ egyik legismertebb kulináris élményét Budapestre hozzuk. Alig várjuk, hogy a nemzetközi utazókat és a helyi vendégeket egyaránt a Dorothea Hotel inspiráló környezetében üdvözölhessük, ahol hamarosan megkóstolhatják Gordon Ramsay jellegzetes fogásait” – mondta a Dorothea Hotel igazgatója, William Boulton-Smith.
A Gordon Ramsay Restaurants csoport ma már több mint 50 helyet működtet világszerte, a londoni háromcsillagos főétteremtől a dubaji és las vegasi Bar & Grill egységekig. Most Budapest is beszáll a franchise-ba, és az első közép-európai helyszínként várhatóan kiemelt figyelmet fog kapni.
- Szupertitkos terv miatt van Ramsay Budapesten volt munkatársa, a 2021-es Konyhafőnök-győztes szerint
Brit bisztróhangulat magyar alapanyagokkal
A Dorothea Hotelben nyíló Ramsay-étterem a séf egyik kedvelt koncepcióját, a Bar & Grill stílust hozza majd el. A menü az amerikai és brit klasszikusokat ötvözi helyi alapanyagokkal: steak, halételek, friss zöldségek és modern tálalás várja majd a vendégeket.
„Budapest egy gyönyörű város, érdekes építészettel és gazdag kulturális és kulináris történelemmel. Örülök, hogy a Dorothea Hotelben megnyíló Gordon Ramsay Bar & Grill étteremmel csatlakozhatok ehhez a csodálatos gasztronómiai közeghez” – nyilatkozta Ramsay.
A sajtóközlemény szerint a konyha Ramsay filozófiáját követi egyszerű, de tökéletesen elkészített ételekkel és szezonális alapanyagokkal. A tervek szerint magyar beszállítók is bekerülnek a séf ellátási láncába, ami új lehetőséget jelenthet a hazai gasztronómiai szereplőknek.
Ramsay nemrég Budapesten járt
Pár nappal ezelőtt Gordon Ramsay Budapesten sétált, és egy rövid videót osztott meg közösségi oldalán. A felvételen egy helyi étterem teraszán ült, amely a „Hungarian Hell’s Kitchen” nevet viselte – nyilvánvaló utalás Ramsay híres amerikai tévéműsorára, a „Pokol konyhájára”, amely immár 23. évadát tapossa, és a mai napig az egyik legnépszerűbb gasztronómiai sorozat a világon. A humoros videóhoz fűzött kommentárja egyszerűen így szólt: „things you find in Budapest”.
Később Ramsay egy elegáns rooftop bárban, a St. Andrea Wine & Skybarban ünnepelte 59. születésnapját, steak és vörösbor társaságában. A látogatás hangulata, az ikonikus panoráma és a helyi gasztronómiai élmények mind hozzájárultak ahhoz a várakozáshoz, amelyet a 2026 nyarán nyíló budapesti Gordon Ramsay Bar & Grill étterem köré fűznek.
Borítókép: Gordon Ramsay Restaurant
Forrás: