Hány csésze kávé tekinthető az egészséges életmód részének?
A European Journal of Preventive Cardiology szaklapban nemrég publikált tanulmány nemcsak a naponta elfogyasztott kávé mennyiségének szív- és érrendszerre gyakorolt hatását vizsgálta, hanem az elfogyasztott kávé típusát (koffein tartalmú, koffeinmentes) is figyelembe vette.
Így épült fel a vizsgálat
A kutatásba összesen 449.563 főt vontak be, a UK Biobank adatbázisból. A résztvevők átlagéletkora 58 év volt, 55,3%-uk volt nő, akiket körülbelül 12,5 évig követtek nyomon. A résztvevőket a napi kávéfogyasztásuk szerint hat csoportba osztották:
- nem fogyaszt kávét,
- napi 1 csészénél kevesebbet iszik,
- 1 csésze kávét fogyaszt,
- napi 2-3 csészével iszik,
- a napi kávéfogyasztása 4-5 csésze,
- több mint 5 csészényit iszik naponta.
A kontroll csoportot a kutatásba bevont és kávét nem fogyasztó 100.510 fő adta.
A vizsgált kávétípusok pedig a koffeinmentes, az őrölt és az instant kávé voltak. A naponta elfogyasztott kávé mennyiségének, illetve típusának a szív- és érrendszeri betegségekre gyakorolt hatását hasonlították össze a kávét nem ivó kontrollcsoport adataival.
Ez találták a kutatók
1) Napi 1-5 csésze őrölt, vagy instant kávé fogyasztása mellett szignifikánsan csökkent a szívritmuszavarok előfordulása. Mindez nem volt megfigyelhető koffeinmentes kávé fogyasztása esetén.
2) A legalacsonyabb kockázat (a szívritmuszavarok tekintetében) napi 4-5 csésze őrölt kávé és 2-3 csésze instant kávé fogyasztása esetén volt megfigyelhető.
3) Mindhárom kávétípus rendszeres fogyasztása esetén csökkent a szív- és érrendszeri megbetegedések, valamint az összes halálozás kockázata.
4) A koffeinmentes, őrölt és instant kávé, különösen napi 2-3 csésze adagban fogyasztva, a szív- és érrendszeri betegségek és a halálozás jelentős csökkenésével járt együtt.
A különböző kutatásokban a legnagyobb figyelem elsősorban a kávé fő alkotóelemére, a koffeinre irányul. Azonban a kávéban több mint 100 biológiailag aktív anyag található.
A kutatók következtetései
Ebben a nagy, előretekintő kohorsz vizsgálatban azt találták, hogy az instant, őrölt és koffeinmentes kávé fogyasztása, különösen napi 2-3 csészével, a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a halálozás jelentős csökkenésével járt együtt. A koffeintartalmú kávék fogyasztása esetén a szívritmuszavar csökkenése volt megfigyelhető, mely hatás nem jelentkezett koffeinmentes kávé esetén. A cikk szerzői szerint az enyhe-mérsékelt kávéfogyasztás az egészséges életmód részének tekinthető.
[hm_embed link=”https://hellomagyar.hu/2021/09/26/top-12-erv-a-homoktovis-fogyasztasa-mellett/” ][/hm_embed]
