Ókori gyorskaja? Új kutatás árulja el, mit ettek a pompeji lakosok – és mi maradt meg a tányérjukon
Pompejiben lakosai gabonaféléket, hüvelyeseket és halat is fogyasztottak – derült ki a megtalált élelmiszermaradványokból, amelyeket a régészeti park laboratóriumaiban vizsgáltak meg.
Szerencsére sok minden fennmaradt a Vezúv pusztítása után is
A Vezúv által elpusztította városban nem csak az ókori utcák, épületek, freskók, szobrok, mozaikok maradtak meg. A 79-ben vulkáni hamu által betemetett város másfajta leleteket is nagy mennyiségben megőrzött, és ezek tanulmányozása választ ad egyebek közt arra, miként táplálkoztak a pompejiek, valamint az általuk tartott állatok, bárányok, kecskék és sertések.
Hercules vagy az illatszerárus háza mögötti kert a pompeji romvárosban 2025. június 11-én, miután befejeződött a terület botanikai és történeti helyreállítása. Feltehetőleg illatszerek alapanyagait termesztették és parfűmöket árusítottak itt az ókorban. Fotó: MTI/EPA/ANSA/Cesare Abbate
A pompeji régészeti parkban működő laboratórium a Campania tartományban található Luigi Vanvitelli tudományegyetem, a római La Sapienza egyetem és a york-i egyetem közreműködésével a város lakosainak és állatainak táplálkozását tanulmányozta. A kutatási eredmények a Scientific Reports folyóiratban olvashatók – közölte a pompeji régészeti park hírlevele.
A menü: gabonafélék, hüvelyesek, tengeri hal
A vizsgálatok rámutattak, hogy a pompejiek gabonaféléket, hüvelyeseket és tengeri halat is fogyasztottak. Gabriel Zuchtriegel, a pompeji régészeti park igazgatója hangsúlyozta, hogy a régészeti kutatás soha nem fejeződik be az ásatásokkal. Az új technológiáknak és vizsgálati módszereknek köszönhetően az akár régebben talált tárgyak, maradványok is egyre több információt adnak magukról és a város életéről.
A kert növényzetét 800 ősi rózsával, 1200 ibolyával, 1000 szúrós csodabogyóval, továbbá cseresznyefákkal, szőlővel és birsalmafákkal egészítették ki archeobotanikai kutatások alapján, hogy megpróbálják rekonstruálni az egykori állapotot. Fotó: MTI/EPA/ANSA/Cesare Abbate
Emlékeztetett, hogy a város egyharmada még a megkövült rétegek alatt fekszik, és feltárásra vár.
Pompejiben nagy számban kerültek elő magvak, növények, elszenesedett dió, füge, kenyerek. 2020-ban ástak ki egy majdnem teljesen épségben megmaradt, ételeket és italokat árusító üzlethelységet (thermopolium), amelyet a régészek gyorsbüfének neveztek el.
Egy pompeji freskó. Fotó: Wikimedia Commons/Following Hadrian
Érdemes elolvasni:
itt tudod támogatni az oldalunkat
Érdemes elolvasni
Figyelem, hónapokig fog sztrájkolni a Ryanair: magyar utazókat is érint a munkabeszüntetés
Hivatalos: Megépül Magyarország vidéki M0-sa – zöld utat kapott az M8-as gyorsforgalmi út
Mennyiért ehetünk, ihatunk a Szigeten? Brutális árakra számíts, ha harapnál valamit!
Te is utálsz Budapesten gyalogolni? Most végre változhat a helyzet!
Koncertek, gyerekprogramok, kiállítások – meglepően színes lesz a Protestáns Sokadalom a Budai Várban!
Ma indul a buli: Külön vegán zóna, olcsó menü, kedvezményes sör vár az idei Sziget Fesztiválon
