• Ukrajna
  • Egyesült Államok
  • Oroszország
  • történelem
  • Daily News Hungary
hm-logohm-logohm-logohm-logo
  • Külföld
  • Belföld
  • Trend
  • MIX
  • Kult+Múlt
  • Utazás
✕
Rendkívüli hírek
Dr. Gottnek Mihály Dr. Gottnek Mihály · 2022.03.25.
· MIX

Hány százalékos étcsokoládét fogyasszunk a jobb kedvért?

étcsokoládé

Photo by AlexanderStein on Pixabay.

Az étcsokoládé már régóta ismert hangulatjavító tulajdonságairól. Azonban a napi étcsokoládé bevitel hangulatra gyakorolt hatására vonatkozó bizonyítékok korlátozottak. Dél-koreai kutatók célkitűzése az étcsokoládé fogyasztás mindennapi hangulatra gyakorolt ​​hatásának vizsgálata volt. A The Journal of Nutritional Biochemistry szaklapban megjelent tanulmány, 85 % és 70 % kakaótartalmú étcsokoládék hangulatra gyakorolt hatására és az úgynevezett bél-agy tengelyre fókuszált.

A tanulmányban résztvevők

A résztvevőket a Szöuli Nemzeti Egyetemen toborozták. A 20 és 30 év közötti egészséges férfiakat és nőket helyszíni interjún szűrték. A vizsgálatból minden olyan jelentkezőt kizártak, aki az alábbi kritériumok közül bármelyiknek megfelelt:

  • Napi kettőnél több alkalommal fogyasztott bármilyen édességet;
  • Kórtörténetében gyomor-bélrendszeri műtét vagy betegség szerepelt;
  • Antibiotikumot kapott a vizsgálatot megelőző 3 hónapon belül;
  • A vizsgálatot megelőző 6 hónapon belül pre- vagy probiotikumot szedett;
  • Cukorbeteg volt;
  • A Beck depresszió kérdőíven 16-nál magasabb pontszámot ért el.

A 117 jelentkező közül végül 48-an feleltek meg a kritériumoknak.

A vizsgálat felépítése

A kutatók egy randomizált kontrollált, 3 hétig tartó vizsgálat keretében vizsgálták napi 30 g 85 % vagy 70 %-os kakaó tartalmú étcsokoládé hangulatra gyakorolt hatását. A résztvevőket három csoportba osztották:

  1. 18 fő 85 %-os étcsokoládét kapott;
  2. 16 fő 70 %-osat;
  3. míg 14 fő került a kontrollcsoportba.

A résztvevők hangulatát az úgynevezett PANAS-skálán (Pozitív és negatív affektív skála) mérték.

A vizsgálat eredményei

A 85 %-os étcsokoládé napi fogyasztása szignifikánsan csökkentette a negatív hatásokat az első csoportban. Ugyan ez a hatás nem volt tapasztalható a 70 %-os étcsokoládét fogyasztók körében.

Az étcsokoládé hangulatmódosító hatásai és a bélflóra közötti összefüggés felmérésére székletmintákat analizáltak a kutatók a 85 %-os étcsokoládét fogyasztó és a kontrollcsoport körében. A bélflóra diverzitása szignifikánsan magasabb volt a 85 %-os csoportban, mint a kontrollcsoport esetén.

A kutatók leírták, hogy az étcsokoládé prebiotikus hatást fejt ki. Amit az is bizonyít, hogy képes átalakítani a bélbaktériumok sokféleségét és bőségét. Ezáltal a bél-agy tengelyen keresztül javíthatja az érzelmi állapotot.

Mi állhat az eredmények hátterében?

Egy korábbi tanulmány eredményei alapján valószínűsíthető, hogy a kakaó agyműködésre gyakorolt ​​hatása a bevitt kakaó dózisától függően eltérő – írták a cikk szerzői. Egy randomizált, placebo-kontrollos vizsgálat kimutatta, hogy a nagy dózisú kakaó-polifenol kezelés (500 mg polifenol) jelentősen javította a résztvevők hangulatát. Ezzel szemben a hangulat nem változott az alacsony dózisú kezelés (250 mg polifenol) mellett. A jelen tanulmányban a 85 %-os kakaótartalmú étcsokoládét fogyasztó csoport körülbelül 400 mg polifenolt vitt be naponta. Ez figyelemre méltó hatást gyakorolt ennek a csoportnak a hangulatára. Ezzel szemben a 70 %-os kakaótartalmú étcsokoládét kapó csoport mindösszesen napi 250 mg polifenolt vitt be naponta és nem tapasztaltak változást a csoport kedélyállapotában. Ezek az eredmények összhangban vannak a korábbi tanulmányban leírtakkal.  Ezért vizsgálták tovább a kutatók a 85 %-os étcsokoládé bélflórára gyakorolt hatását.

Fontos a bélflóra egészsége és változatossága

Egyre több bizonyíték utal arra, hogy a bélflóra diverzitása és egészsége számos betegség szempontjából kritikus lehet. Néhány tanulmány kimutatta, hogy a bélflóra csökkent bakteriális változatossága növeli az érzékenységet egyes betegségekre. Ideértve például a gyulladásos bélbetegségeket, a depressziót vagy a szorongást.  A változatos mikroba fajokban gazdag bélflóra ellenáll a különböző kórokozók támadásaival szemben.  Ezen túl sokfélesége az érzelmi jólléthez is kapcsolódik.

A szerzők hangsúlyozták, hogy a korábbi kutatásokkal összhangban az általuk kapott eredmények is rávilágítanak arra, hogy az étcsokoládé fogyasztás által okozott megnövekedett mikrobiális diverzitás pozitívan befolyásolja az egészséges felnőttek érzelmi állapotát. Az egyénben előforduló bélbaktérium fajok a gazdaszervezet érzelmi állapotának fontos előrejelzői.

jóllét
Érdemes elolvasniA jóllét öt alapvető eleme
Ha szeretnéd segíteni a HellóMagyar munkatársainak munkáját és a független újságírást,
itt tudod támogatni az oldalunkat
egészség egészségmegőrzés élelmiszer gasztronómia hasznos infó kutatás mentális egészség
Megosztás

Érdemes elolvasni

  • Már bűncselekmény lehet, ha kriptóval kereskedsz – új magyar törvény lépett életbe

  • Új négycsillagos hotel nyílt Budapest szívében, a Lánchíd mellett – KÉPEK

  • Magyarországon tilos a melegházasság, de egy esetben mégis el kell azt ismerni – mutatjuk

  • Az üzbég-azeri együttműködés fejlesztéséről

  • Még a kínaiakat is meglepte: központi utasításra rúgtak ki magyarokat a debreceni CATL-gyárból, helyükre vendégmunkások jöhetnek

  • Jó hír: Jelentősen csökkennek az árak az ingatlanpiacon, egyre inkább a vevők kerülnek előnybe

Kapcsolódó cikkek

Bűn lehet majd hamarosan kriptovalutával kereskedni
2025.07.03.

Már bűncselekmény lehet, ha kriptóval kereskedsz – új magyar törvény lépett életbe


Olvasson tovább
Melegházasság Magyarországon
2025.07.02.

Magyarországon tilos a melegházasság, de egy esetben mégis el kell azt ismerni – mutatjuk


Olvasson tovább
Vidéki horror Ledöfte az ötgyermekes édesanyát
2025.07.02.

Vidéki horror: Ledöfte az ötgyermekes édesanyát, fiát is megsebezte, majd elvágta a saját torkát – KÉPEK


Olvasson tovább
üzbegisztán azerbajdzsán
2025.07.02.

Üzbegisztán–Azerbajdzsán: előremutató stratégiai partnerség és szövetség


Olvasson tovább
rkk_336x280px

Érdemes elolvasni

stso

Adatkezelési tájékoztató

Süti (cookie) kezelése

Jogi közlemény

Szerzői Jogok

Hirdess velünk

Impresszum

© 2025 HelloMagyar. Minden jog fenntartva! | Szerver: levixdc.hu
Olvastad már?
Már bűncselekmény lehet, ha kriptóval kereskedsz – új magyar törvény lépett életbe

Már bűncselekmény lehet, ha kriptóval kereskedsz – új magyar törvény lépett életbe

Tovább olvasok
Új négycsillagos hotel nyílt Budapest szívében, a Lánchíd mellett – KÉPEK

Új négycsillagos hotel nyílt Budapest szívében, a Lánchíd mellett – KÉPEK

Tovább olvasok
Magyarországon tilos a melegházasság, de egy esetben mégis el kell azt ismerni – mutatjuk

Magyarországon tilos a melegházasság, de egy esetben mégis el kell azt ismerni – mutatjuk

Tovább olvasok
Az üzbég-azeri együttműködés fejlesztéséről

Az üzbég-azeri együttműködés fejlesztéséről

Tovább olvasok
Még a kínaiakat is meglepte: központi utasításra rúgtak ki magyarokat a debreceni CATL-gyárból, helyükre vendégmunkások jöhetnek

Még a kínaiakat is meglepte: központi utasításra rúgtak ki magyarokat a debreceni CATL-gyárból, helyükre vendégmunkások jöhetnek

Tovább olvasok
Jó hír: Jelentősen csökkennek az árak az ingatlanpiacon, egyre inkább a vevők kerülnek előnybe

Jó hír: Jelentősen csökkennek az árak az ingatlanpiacon, egyre inkább a vevők kerülnek előnybe

Tovább olvasok
Vidéki horror: Ledöfte az ötgyermekes édesanyát, fiát is megsebezte, majd elvágta a saját torkát – KÉPEK

Vidéki horror: Ledöfte az ötgyermekes édesanyát, fiát is megsebezte, majd elvágta a saját torkát – KÉPEK

Tovább olvasok
Az 5 legjobb ingyenes fordítóeszköz nyelvtanulók számára

Az 5 legjobb ingyenes fordítóeszköz nyelvtanulók számára

Tovább olvasok
Ólomból arany: magyar kutatók is részt vettek a történelmi CERN-kísérletben

Ólomból arany: magyar kutatók is részt vettek a történelmi CERN-kísérletben

Tovább olvasok
Hozzájárulhatnak-e a sportfogadások a magyar sport fejlődéséhez?

Hozzájárulhatnak-e a sportfogadások a magyar sport fejlődéséhez?

Tovább olvasok
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4