• Ukrajna
  • Egyesült Államok
  • Oroszország
  • történelem
  • Daily News Hungary
hm-logohm-logohm-logohm-logo
  • Külföld
  • Belföld
  • Trend
  • MIX
  • Kult+Múlt
  • Utazás
✕
Rendkívüli hírek
  • Jelentős károkat okozott a vihar a Balaton körül, a budapesti reptér járattörlésekkel is számol – FRISSÍTÉS: reptérlezárás, katasztrófa sújtotta övezet

  • Magyar turistabusz szenvedett balesetet Szabadkánál: nyolc sérült

Dr. Gottnek Mihály Dr. Gottnek Mihály · 2021.10.24.
· MIX

9 érv az alma rendszeres fogyasztása mellett

alma_piros alma

Photo by Priscilla Du Preez on Unsplash

Úgy tűnik, hogy az alma rendszeres fogyasztása jótékonyan befolyásolhatja a rák, szív- és érrendszeri megbetegedések, asztma és az Alzheimer-kór kockázatát. Ezen túl számos tanulmány azt sugallja, hogy fogyasztása kedvező lehet a normál öregedésre, a cukorbetegségre, a testsúly kontrollra, a csontok egészségre, a tüdőfunkciókra és a gyomor- bélrendszer működésére egyaránt.   

1) Mi felelős az alma kedvező élettani hatásaiért?

Elsősorban a polifenolok (potenciális antioxidáns hatással rendelkeznek), illetve az alma rosttartalma (oldhatatlan és oldható egyaránt) teszik egészségessé a fogyasztását. A polifenolok almában lévő koncentrációját befolyásolja a fajta, valamint a környezeti tényezők, ideértve a földrajzi régiót, termőhelyet, a tenyészidőszakot, a tárolást és a feldolgozást is.

Magasabb polifenol koncentrációt mértek a rostos almalé és az almabor előállítására használt fajtákból készült levek estében. Ezzel szemben alacsonyabb volt a polifenol koncentráció a szűrt és desszert almafajtákból préselt levekben.

Érdemes tehát az almát nyersen és héjastól fogyasztani. Ez a rostbevitel miatt is nagyon fontos.

2) Az almafogyasztás és a daganatos megbetegedések kapcsolata

Egy olaszországi tanulmányban azt találták, hogy napi egy vagy több közepes méretű alma (166 g/nap) fogyasztása csökkentette bizonyos daganatos megbetegedések kockázatát. Jelentős kockázatcsökkenést figyeltek meg az alábbi daganattípusok esetében:

  • szájüreg- és a garat- (18%),
  • nyelőcső- (22%),
  • vastagbél- (30%),
  • gége- (41%),
  • mell- (24%),
  • petefészek- (24%) és
  • prosztatarák (7%).

A kutatók kedvező kapcsolatot és mintázatot figyeltek meg, amikor a vizsgált csoportokat életkor, energia-bevitel, zöldségfogyasztás, dohányzás és BMI szerint kategorizálták.

Tehát az életmód és étrend együttesen és nagyban befolyásolta a rendszeresen fogyasztott alma kedvező élettani hatásait.

Egy átfogó európai tanulmányban az alma- és körtefogyasztás valamint a tüdőrák kockázatát vizsgálták és szintén kedvező eredményeket kaptak.

3) Úgy tűnik az alma kedvezően hat a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatára

Finn nők és férfiak, valamint idős holland férfiak esetében is azt találták a kutatók, hogy a rendszeresen almát fogyasztók esetén csökkent a koszorúér betegségekkel összefüggő halálozás azokhoz képest, akik nem ettek almát. Már viszonylag szerény almafogyasztás is kedvezően befolyásolta a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát és az azzal összefüggő halálozást.

Az alma jótékony hatással lehet az érrendszer állapotára, a vérnyomásra, a vér lipidprofiljára, a gyulladási faktorokra és a magas vércukorszintre. Az alma és más gyümölcsök szívvédő hatását elsősorban a magas polifenol tartalomnak tulajdonítják.

Számos tényező befolyásolja a polifenolok biológiai hozzáférhetőségét adott egyénben, ideértve:

  • a vastagbélflóra összetételét;
  • az elfogyasztott mennyiséget;
  • valamint az egyéb polifenolok és makrotápanyagok jelenlétét és összetételét az élelmiszer-mátrixban.

Bizonyíték van arra, hogy az egész almában megtalálható rostok és flavonoidok között egymást erősítő, úgynevezett szinergista kapcsolat áll fenn. Ezt valószínűleg részben a bélflóra közvetíti. Indokolt további humán tanulmányok lefolytatása, amely az alma szív- és érrendszert védő hatása, valamint a bélflóra közötti kapcsolatot vizsgálja.

kisgyerek almát eszik

Photo by Patrick Fore on Unsplash

4) Az alma antioxidáns hatása

Számos (török, japán és amerikai) tanulmány vizsgálta a friss alma- és almalé fogyasztás hatását a résztvevők oxidatív markereire. Mindhárom tanulmányban kedvező eredményeket kaptak a kutatók, azonban meg kell jegyezni, hogy ezek nagyon kis létszámmal lefolytatott vizsgálatok voltak, így további kutatásokra van szükség ezen a területen.

5) Az asztma, tüdőfunkciók és az almafogyasztás kapcsolata

Korábbi kutatásokban azt találták, hogy az alma fogyasztása kedvezően hat az asztma, valamint a krónikus obstruktív tüdőbetegség kockázatára. Ezen túl pozitív összefüggés volt kimatatható egészséges személyek légzésfunkciójának tekintetében is, például holland és walesi tanulmányokban jutottak erre a kutatók. Egyes újabb tudományos eredmények úgy tűnik, hogy alátámasztják ezeket a megállapításokat, különösen az asztmával kapcsolatban.

Egy érdekes, az anyai étrendet vizsgáló kutatás eredményei szerint a terhesség alatti almafogyasztás csökkentette az 5 évvel később vizsgált gyermekek körében a légzőszervi problémák vagy asztmás tünetek előfordulását.

Annak ellenére, hogy számos tanulmány pozitív eredményekkel szolgált, vannak ellentmondásos jelentések is, így az almafogyasztás és a tüdő egészségének kapcsolatát további kutatásokkal kell megerősíteni.

6) Az almalé valamint a kognitív funkciók

Egyelőre csak laboratóriumi eredmények állnak rendelkezésre az almalé-koncentrátum fogyasztás és a kognitív funkciók javulása között. Egérmodellben jelentős javulást értek el tudósok az állatok kognitív funkcióiban, amikor almalé-koncentrátumot adtak a vizsgált állatoknak.

cirmos és zöld alma

Photo by James Yarema on Unsplash

7) A cukorbetegség kockázata és az alma

A cukorbetegség, elsősorban a 2-es típusú cukorbaj előfordulása drámaian megnövekedett, ezért intenzív vizsgálatok tárgyát képezi szerte a világon.

Egy kutatás során lehetséges kapcsolatot találtak az almafogyasztás és a cukorbetegség kockázatának csökkenése között. Azt vizsgálták, hogy az étrendi flavonoidok bevitele, hogyan állt összefüggésben a cukorbetegség kockázatával, valamint az inzulinrezisztenciával és gyulladásos markerekkel.

Az almát azonosították az egyetlen flavonoidban gazdag élelmiszerként, amely bizonyos fokú védelmet nyújthat a 2-es típusú cukorbetegséggel szemben. Heti 2-6 vagy napi 1 darab alma fogyasztásakor 27 illetve 28%-kal volt alacsonyabb a 2-es típusú cukorbetegség kockázata, mint az almát nem fogyasztók körében. Azonban a fenti potenciális összefüggések megértésére és tisztázására további kutatásokra van szükség.

8) Testsúly kontroll

A jelenlegi irányelvek az egészséges testsúly fenntartásához vagy a fogyás elősegítéséhez azoknak az élelmiszereknek a rendszeres fogyasztását javasolják, amelyek jó élelmi rostforrások és alacsony energiatartalmúak.

Túlzás lenne azt állítani, hogy az alma önmagában fogyást indukálna. Azonban alacsony energiatartalma és az alma élelmi rosttartalma alkalmassá teszi arra, hogy a súlycsökkentő étrendbe illesszük.

9) A csontok egészsége

A gyümölcsök és zöldségek olyan tápanyagokat biztosítanak a szervezet számára, amelyek hozzájárulnak a csontok egészségéhez (mint például C- és K-vitamin, kálium, valamint magnézium). Csupán néhány tanulmány vizsgálta az alma hatását a csontok állapotára, de az előzetes megfigyelések szerint pozitív hatással lehet a csontegészségre.

almákat nyújtó kéz

Photo by Aarón Blanco Tejedor on Unsplash

Napi egy alma az orvost tényleg távol tarja?

Egy amerikai tanulmányban valóban a fenti kérdésre keresték a kutatók a választ. Egy korábban elvégzett, több mint 8000 felnőtt bevonásával készült reprezentatív kérdőíves felmérés (mit fogyasztottak az elmúlt 24 órában) eredményeit vizsgálták meg a tanulmány szerzői. A kapott bizonyítékok nem támasztják alá, hogy napi egy alma, az orvost távol tartja.

Zárszó

Összegzésként elmondható, hogy az alma rosttartalma és a benne megtalálható bioaktív vegyületek jótékony hatást gyakorolhatnak a szervezetünkre. Érdemes nyersen, héjastól fogyasztani ezt a gyümölcsöt és lehetőség szerint több fajtát egyaránt. Hiszen az alma beltartalma nagyban függ a termesztett fajtától is.

A normál, vegyes étrend részeként napi 5 adag zöldséget és gyümölcsöt kellene fogyasztanunk (ideértve friss, főtt és a különböző módon tartósított – feldolgozott termékeket is: például aszalvány, fagyasztott zöldség/gyümölcs stb.). Ebbe könnyen beleilleszthető a napi egy alma, főleg ősztől-tavaszig.

szőlő_kékszőlő
Érdemes elolvasniÖsszegyűjtöttük a szőlő legfontosabb élettani hatásait

Források:

Dianne A. Hyson, A Comprehensive Review of Apples and Apple Components and Their Relationship to Human Health, Advances in Nutrition, Volume 2, Issue 5, September 2011, Pages 408–420 

Kumar, P. (2018). Nutritional characterization of apple as a function of genotype. Journal of Food Science and Technology -Mysore-. 55. 2729-2738. 

Wicklund T, Guyot S, Le Quéré J-M. Chemical Composition of Apples Cultivated in Norway. Crops. 2021; 1(1):8-19. 

Gheorghe, CAMPEANU & Neata, Gabriela & Gina, DARJANSCHI. (2009). Chemical Composition of the Fruits of Several Apple Cultivars Growth as Biological Crop. Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca. 37. 

Boyer J, Liu RH. Apple phytochemicals and their health benefits. Nutr J. 2004;3:5. Published 2004 May 12. 

Nicola P. Bondonno, et. al., The cardiovascular health benefits of apples: Whole fruit vs. isolated compounds, Trends in Food Science & Technology, Volume 69, Part B, 2017, Pages 243-256, ISSN 0924-2244. 

Ferretti, G. , Turco, I. and Bacchetti, T. (2014) Apple as a Source of Dietary Phytonutrients: Bioavailability and Evidence of Protective Effects against Human Cardiovascular Disease. Food and Nutrition Sciences, 5, 1234-1246. 

Chang Y. Lee, Common Nutrients and Nutraceutical Quality of Apples, New York State Horticultural Society, New York Fruit Quarterly. Vol. 20 . Nr. 3 . Fall 2012

Davis MA, Bynum JPW, Sirovich BE. Association Between Apple Consumption and Physician Visits: Appealing the Conventional Wisdom That an Apple a Day Keeps the Doctor Away. JAMA Intern Med. 2015;175(5):777–783. 

Ha szeretnéd segíteni a HellóMagyar munkatársainak munkáját és a független újságírást,
itt tudod támogatni az oldalunkat
egészség egészségmegőrzés élelmiszer hasznos infó kutatás tudomány
Megosztás

Érdemes elolvasni

  • Jól hangzik, de az ingyenes poggyászokról szóló új uniós szabályozás drágábbá teheti a fapados repülést

  • Mi van a Gízai Nagy Piramisban, ha nincs benne múmia?

  • Magyarország legnagyobb spirituális fesztiválja 30 éves – így ünnepel a Krisna-völgy

  • A kínai Szucsou városa bemutatkozott Budapesten: stratégiai együttműködés kultúrában, gazdaságban és turizmusban

  • Ez az őrült kínzási módszer látszólag ártalmatlan, mégis tönkreteszi az elmét

  • Súlyos sérüléseket is okozhat: megjelent Magyarországon a kaukázusi medvetalp!

Kapcsolódó cikkek

Gízai Nagy Piramis
2025.07.09.

Mi van a Gízai Nagy Piramisban, ha nincs benne múmia?


Olvasson tovább
Krisna-völgy, Somogyvámos
2025.07.09.

Magyarország legnagyobb spirituális fesztiválja 30 éves – így ünnepel a Krisna-völgy


Olvasson tovább
Zendaya Budapesten a Flatty kávézóban
2025.07.08.

Gyönyörű hollywoodi sztár, Zendaya fedezi fel Budapest szépségeit: Te is összefuthatsz vele


Olvasson tovább
vörös lidérc
2025.07.08.

Láttál már felfelé csapó villámot? Hihetetlen képet lőttek egy vörös lidércről


Olvasson tovább
rkk_336x280px

Érdemes elolvasni

stso

Adatkezelési tájékoztató

Süti (cookie) kezelése

Jogi közlemény

Szerzői Jogok

Hirdess velünk

Impresszum

© 2025 HelloMagyar. Minden jog fenntartva! | Szerver: levixdc.hu
Olvastad már?
Jól hangzik, de az ingyenes poggyászokról szóló új uniós szabályozás drágábbá teheti a fapados repülést

Jól hangzik, de az ingyenes poggyászokról szóló új uniós szabályozás drágábbá teheti a fapados repülést

Tovább olvasok
Mi van a Gízai Nagy Piramisban, ha nincs benne múmia?

Mi van a Gízai Nagy Piramisban, ha nincs benne múmia?

Tovább olvasok
Magyarország legnagyobb spirituális fesztiválja 30 éves – így ünnepel a Krisna-völgy

Magyarország legnagyobb spirituális fesztiválja 30 éves – így ünnepel a Krisna-völgy

Tovább olvasok
A kínai Szucsou városa bemutatkozott Budapesten: stratégiai együttműködés kultúrában, gazdaságban és turizmusban

A kínai Szucsou városa bemutatkozott Budapesten: stratégiai együttműködés kultúrában, gazdaságban és turizmusban

Tovább olvasok
<strong>Ez az őrült kínzási módszer látszólag ártalmatlan, mégis tönkreteszi az elmét</strong>

Ez az őrült kínzási módszer látszólag ártalmatlan, mégis tönkreteszi az elmét

Tovább olvasok
Súlyos sérüléseket is okozhat: megjelent Magyarországon a kaukázusi medvetalp!

Súlyos sérüléseket is okozhat: megjelent Magyarországon a kaukázusi medvetalp!

Tovább olvasok
KÉPEK: Július végétől új Mercedes buszok szállítják majd az utasokat Budapesten!

KÉPEK: Július végétől új Mercedes buszok szállítják majd az utasokat Budapesten!

Tovább olvasok
Gyönyörű hollywoodi sztár, Zendaya fedezi fel Budapest szépségeit: Te is összefuthatsz vele

Gyönyörű hollywoodi sztár, Zendaya fedezi fel Budapest szépségeit: Te is összefuthatsz vele

Tovább olvasok
Kifakadt a 40 éves magyar utazási iroda: külföldiek nyírták ki őket, ez lesz az utasaikkal

Kifakadt a 40 éves magyar utazási iroda: külföldiek nyírták ki őket, ez lesz az utasaikkal

Tovább olvasok
KÉPEK, VIDEÓ: Épületek tetejét sodorta le a vihar, számos helyen nincs rendes közlekedés, áram

KÉPEK, VIDEÓ: Épületek tetejét sodorta le a vihar, számos helyen nincs rendes közlekedés, áram

Tovább olvasok
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4