Gyakran megkapjuk, hogy túl sok sört iszunk, de most végre itt a bizonyíték, hogy ezzel csak az egészségünket óvjuk!
Szakértők szerint egyértelmű, hogy mértéktartó fogyasztás esetén a sör számos egészségügyi előnnyel járhat, hívja fel a figyelmet a Daily Star.
Így nyugodtan kijelenthetjük: az esti vagy épp hétvégi sör nemcsak az ellazulásban és kikapcsolódásban segít, de kész multifunkcionális gyógyszer is.
De vegyük sorra, milyen egészségügyi előnyökkel is jár a világhírű malátaital!
1. A bélrendszer egészsége
Nem meglepetés, hogy a bélrendszer egészsége nagyon fontos tényező általános állapotunk szempontjából.
A bélrendszer egészségét javító számos módszer közül talán az erjesztett ételek vagy italok fogyasztása kapta a legnagyobb figyelmet, így pedig természetesen a sör is szóba kerülhet. De Eva Humphries táplálkozási szakértő szerint nem mindegy, hogy mit választunk, a legjobban a pasztőrözetlen és az ale típusú italokkal járunk.
2. Erősebb csontozat
Dr. Lawrence Cunningham szerint a sör bizony elősegíti a csontok egészségét. Ezt pedig elég világosan alá is támasztja a The American Journal of Clinical Nutrition című folyóirat tanulmánya, amely 1182 férfi csontsűrűségét mérte fel, és arra jutott, hogy erősebb a csontozata azoknak, akik napi egy-két sört általában elfogyasztottak.
3. Antioxidánsokat tartalmaz
Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a szabadgyökök hatásaitól, azaz azoktól a molekuláktól, amelyek károsíthatják a sejteket, és szívbetegségeket, rákot és más betegségeket válthatnak ki.
Jane Peyton akkreditált sörsommelier szerint mind az árpa, mind a komló tartalmaz antioxidánsokat, így tehát a sör is gazdag bennük.
4. Rengeteg vitamint ad
A fő vitaminforrás persze maradjon a zöldség és a gyümölcs, de tény, hogy a sör segít növelni a napi bevitelt. Ugyanis B-vitaminokat tartalmaz, amelyek kulcsszerepet játszanak szervezetünk sejtképző képességében.
Abbas Kanani gyógyszerész kiemelte: “A sörben magas a B-komplex vitaminok szintje, különösen a folsav, amely segít megelőzni a szívrohamokat. A sör ásványi anyagokat is tartalmaz, például kalciumot, rezet, vasat és magnéziumot.”
5. Segíthet megelőzni a csontritkulást
Jane Peyton szerint: “A komló, azaz a sör egyik fő összetevője, segíthet megakadályozni a kalcium kimosódását a csontokból. Ez az oka annak, hogy az orvosi vizsgálatok során a sörivók kevésbé szenvedtek vesekőtől és csontritkulástól. Az utóbbi problémát a sörben lévő szilícium is segít megelőzni.”
6. Segíthet a szív- és érrendszeri problémák javításában
Közismert, hogy Magyarországon a legkomolyabb problémákat a rák mellett a szív- és érrendszeri megbetegedések okozzák.
Nos, Dr. Lawrence szerint a sör alkoholtartalma mértékkel fogyasztva pozitívan befolyásolhatja a szív- és érrendszer egészségét.
“A kutatások gyakran kimutatják, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás növelheti a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) szintjét, amelyet gyakran “jó koleszterinnek” is neveznek, és amely segít kivédeni a szívbetegségeket” – húzta alá.
7. Segíthet a menopauzakor
Eva Humphries szerint a nők számára a sörivás segíthet a menopauza idején.
„A sör a polifenolok néven ismert vegyületcsoport forrása. A fitoösztrogének, azaz a sörben található polifenolok ösztrogénhatásúak lehetnek, ami hasznosnak bizonyulhat a menopauza tüneteire. Például több tanulmány szerint a komló, azaz a sör fő összetevője csökkentette a hőhullámokat” – mondta el.
Ugyanakkor figyelmeztet is: “Érdemes megjegyezni, hogy a sör és az alkohol nagyobb mértékű fogyasztása valószínűleg fokozza a menopauza tüneteit.”
8. Csökkentheti a stresszt
Jane Peyton szerint a sörben lévő kálium nemcsak a szívbetegségek megelőzésében segíthet, de a stressz csökkentésében is.
Kifejtette: “Az egészséges testnek szüksége van káliumra. Ennek hiánya szélütéshez, alacsony vércukorszinthez, izombetegségekhez, károsodott agyműködéshez, rendellenes vérnyomáshoz, szívbetegségekhez, vesebetegségekhez és stresszhez vezethet.”
Szóval nem kérdés már: ha mértékkel sörözünk, és nem esünk túlzásokba, számos előnnyel járhat egy-egy jó korsó nedű!
Nos tehát, iszunk egyet?
