Izgalmas hír érkezett az ínyenceknek: 2025-ben Budapestet választották Európa legautentikusabb gasztronómiai városának.
Budapest egész Európa legautentikusabb gasztronómiai városa lett
A rangos elismerést a Saga nevű utazási vállalat átfogó elemzése alapján ítélték oda, amely több mint 125 európai város 5000-nél is több étteremértékelését vizsgálta meg a Google felületén.
A kutatás különösen az olyan kifejezések előfordulását elemezte, mint az „autentikus” és a „hagyományos”, valamint az összesített értékeléseket is figyelembe vette. A cél az volt, hogy feltérképezzék, mely városok kínálnak valóban hiteles kulináris élményeket.
A magyar főváros a lista élére került, mint azoknak a gasztronómiai utazóknak a kedvelt célpontja, akik mélyen gyökerező étkezési kultúrát keresnek. A magyar főváros híres tartalmas, tradicionális ételeiről – mint a gulyás, a csirkepaprikás vagy a világszerte ismert kürtőskalács – ugyanakkor pezsgő utcai ételválasztékáról is, ahol a lángos az egyik legnagyobb kedvenc.
A látogatók különösen nagyra értékelik, hogy a város megőrizte kulináris örökségét, miközben nyitott az új gasztronómiai irányzatokra is. Így Budapest egyszerre kínál hagyományt és modern ízvilágot – tökéletes helyszínt az autentikus élmények kedvelőinek.
Számos világhírű helyszínt előzött meg a magyar főváros
A magyar főváros olyan gasztronómiai szempontból gazdag múltú városokat is megelőzött, mint a görögországi Pireusz és Athén, az osztrák Bécs vagy a lengyel Krakkó. A Saga kutatásának eredményei szerint a főváros nemcsak a térségben, hanem egész Európában kiemelkedik hagyományos ételkultúrájával és vendéglátásával.
A tanulmány alapján 2025 tíz legautentikusabb európai gasztronómiai városa a következő:
- Budapest, Magyarország
- Pireusz, Görögország
- Athén, Görögország
- Bécs, Ausztria
- Krakkó, Lengyelország
- Prága, Csehország
- Valletta, Málta
- Varsó, Lengyelország
- München, Németország
- Milánó, Olaszország
Ez az elismerés tovább erősíti Budapest hírnevét, mint Európa egyik kulináris fővárosa. A város éttermei és piacai egyszerre idézik meg a hagyományos magyar ízeket és a modern gasztronómiai kreativitást, így az ide látogatók valóban mély és hiteles ízutazásra számíthatnak.
Budapest ezzel a címmel hivatalosan is a kontinens egyik legvonzóbb gasztronómiai úti céljává vált 2025-ben, és arra csábít minden utazót, hogy fedezzék fel Magyarország sokszínű konyhaművészetét.
Forrás: