• Ukrajna
  • Egyesült Államok
  • Oroszország
  • történelem
  • Daily News Hungary
hm-logohm-logohm-logohm-logo
  • Külföld
  • Belföld
  • Trend
  • MIX
  • Kult+Múlt
  • Utazás
✕
Rendkívüli hírek
  • BREAKING – KÉPEK, VIDEÓ: Sikeresen hazatért Kapu Tibor az űrmisszióról, FRISSÍTVE

Ügyelet Ügyelet · 2022.08.19.
· MIX

Ezeket a borokat, fröccsöket idd a kánikulában

Balaton bor

Fotó: Facebook

Kánikula van, és az előrejelzések szerint a hőség még jó ideig velünk marad. Ilyenkor inni kell, ez tiszta sor. Rengeteget hallunk a megfelelő folyadékbevitelről, természetesen főként víz formájában. Az alkohol és a nyári forróság nem igazán jó barátok. Mind tudunk olyan esetről – netán részeseivé is váltunk – amikor a kóstolót követően a pince kellemes hűvöséből a tűző napra felérve hirtelen fejbe kólint a néhány deciliter elfogyasztott, egyébként kiváló minőségű bor.

Mindemellett egy grillpartin, a Balaton partján vagy az erkélyünkre kiülve szívesen elkortyolunk egy behűtött italt. Ha pedig ez az ital történetesen a bor lenne, néhány tippel próbálok segíteni a választásban.

Alapfokú fröccstanfolyam

A fröccs magától értetődő ital, hiszen frissítő, az elfogyasztott alkohol mennyisége kevesebb, mintha tisztán innánk a bort, ráadásul a kötelező vízbevitel egy részét is teljesítjük ezáltal. A szódával hígított bornak számtalan változata létezik a két összetevő arányától és mennyiségétől függően.

Kisfröccs, nagyfröccs, hosszúlépés – ezekkel már mindenki találkozott, de vegyük át gyorsan az összetételt. A kisfröccs két deci, fele-fele arányban áll borból és vízből. A nagyfröccsben két deciliter borhoz társul egy deci víz, míg a hosszúlépésnél pont fordított az arány. Ha valaki úgy gondolja, fél liter folyadékkal is megbirkózik, kérjen házmestert (3 dl bor, 2 dl víz) vagy viceházmestert (2 dl bor, 3 dl víz).

Ha valóban csak az íze kedvéért elegyítenénk egy kis bort a szódába, a sportfröccs való nekünk, hisz négy deci víz mellé egy deci bor jár. Szöges ellentétben áll vele a Krúdy-fröccs, melynél kilenc deci borhoz mindössze egy deci szódát adnak, hogy kissé megpezsdítsék az italt. A maflás az egyenlők itala, öt deci bor és öt deci víz – vagyis mintha öt kisfröccsöt kérnénk ki egyszerre. Az igazi különlegességek kedvelőinek az Újházi-fröccsöt ajánlom: két deci bor és egy deci hideg kovászosuborka-lé. Elsőre furának, talán egyenesen ijesztőnek hangzik, de érdemes tenni vele egy próbát a nagy melegben.

  • Ez is érdekelhet:

Vörös riasztás

Alaptétel, hogy a nyár a fehér- és rozéboroké, míg a borongós ősz beköszöntével előkerülnek a komolyabb vörösök. De egy alaptétel is megdönthető, nem igaz? Bátran próbálkozzunk meg azzal, hogy egy könnyedebb, gyümölcsös, reduktívan (vagyis fahordó helyett acéltartályban) erjesztett és érlelt vörösbort lehűtünk, és úgy kóstoljuk meg. Egy villányi RedY vagy egy pázmándi Könnyűvér ideális társ lehet ehhez a kísérlethez. Fontos, hogy ezeket a borokat ne pezsgőhőmérsékletűre hűtsük, mert akkor bezárkóznak, eltűnnek belőlük a gyümölcsös jegyek. 12 fok körüli hőmérsékleten próbáljuk elkapni őket.

Titkos favoritok

Végezetül szeretnék néhány, talán kevéssé ismert szőlő- és borfajtát ajánlani, melyet érdemes lehet még idén nyáron megkóstolni. Elsőként a pinot blanc – lánykori nevén fehérburgundi – borokkal érdemes megismerkedni. Sajnos kevés helyen kerül fajtaborként palackba, ahol viszont igen, ott rendszerint igen jól iható, könnyed, gyümölcsös fehérbor kerekedik ki belőle.

  • Olvasd el nálunk:

A rozék közül a magyar nemesítésű Néró fajtát ajánlanám olvasóink figyelmébe. Kékszőlő lévén elsősorban rozé formájában találkozhatunk vele a poharunkban. Jellegzetes, fűszeres illlat- és ízjegyei teszik jól beazonosíthatóvá és szerethetővé.

Ha lehetőségünk nyílik rá, kóstoljuk meg több hazai kis pincészet borát, hogy mindenki kiválaszthassa a saját kedvencét. A legtöbb borászat kínál pincetúrát, ahol bemutatják aktuális tételeiket. Csak ne feledjük, a kóstoló végén előbb-utóbb fel kell mennünk azon a lépcsőn, és vár a kánikula…

Bertalan György

Ha szeretnéd segíteni a HellóMagyar munkatársainak munkáját és a független újságírást,
itt tudod támogatni az oldalunkat
alkohol borászat egészség egészségmegőrzés hasznos infó
Megosztás

Érdemes elolvasni

  • „Szuperföldet” fedezett fel a NASA, amely az élet nyomait hordozhatja!

  • Nagymamája kertjében vérzett el egy fiatal lány miután átmászott a kerítésen – újabb szívszorító részletek, VIDEÓ

  • KÉPEK: Lehengerlők az új katonai helikoptereink, teljes létszámon elit csapásmérő egységünk mától

  • Hollywoodi álompár Budapesten: a Dűne sztárját és az egyik Kardashian lányt egy étteremben fotózták

  • Orbán Viktor bejelentette: az önkormányzat dönt a költözésedről!

  • A történelem leghosszabb háborúja 781 évig húzódott

Kapcsolódó cikkek

exobolygó bolygó tannulmány világűr csillagászat NASA
2025.07.15.

„Szuperföldet” fedezett fel a NASA, amely az élet nyomait hordozhatja!


Olvasson tovább
Nagymamája kertjében vérzett el egy fiatal lány
2025.07.15.

Nagymamája kertjében vérzett el egy fiatal lány miután átmászott a kerítésen – újabb szívszorító részletek, VIDEÓ


Olvasson tovább
Kitiltanának egy együttest a Szigetről
2025.07.15.

Kitiltanának egy együttest a Szigetről, elmondjuk mi lehet a gond velük – VIDEÓ, KÉPEK


Olvasson tovább
cápa a Balatonban
2025.07.15.

VIDEÓ: Cápát láttak a Balatonban, de van rá magyarázat


Olvasson tovább
rkk_336x280px

Érdemes elolvasni

stso

Adatkezelési tájékoztató

Süti (cookie) kezelése

Jogi közlemény

Szerzői Jogok

Hirdess velünk

Impresszum

© 2025 HelloMagyar. Minden jog fenntartva! | Szerver: levixdc.hu
Olvastad már?
<b>„Szuperföldet” fedezett fel a NASA, amely az élet nyomait hordozhatja!</b>

„Szuperföldet” fedezett fel a NASA, amely az élet nyomait hordozhatja!

Tovább olvasok
Nagymamája kertjében vérzett el egy fiatal lány miután átmászott a kerítésen – újabb szívszorító részletek, VIDEÓ

Nagymamája kertjében vérzett el egy fiatal lány miután átmászott a kerítésen – újabb szívszorító részletek, VIDEÓ

Tovább olvasok
KÉPEK: Lehengerlők az új katonai helikoptereink, teljes létszámon elit csapásmérő egységünk mától

KÉPEK: Lehengerlők az új katonai helikoptereink, teljes létszámon elit csapásmérő egységünk mától

Tovább olvasok
Hollywoodi álompár Budapesten: a Dűne sztárját és az egyik Kardashian lányt egy étteremben fotózták

Hollywoodi álompár Budapesten: a Dűne sztárját és az egyik Kardashian lányt egy étteremben fotózták

Tovább olvasok
Orbán Viktor bejelentette: az önkormányzat dönt a költözésedről!

Orbán Viktor bejelentette: az önkormányzat dönt a költözésedről!

Tovább olvasok
A történelem leghosszabb háborúja 781 évig húzódott

A történelem leghosszabb háborúja 781 évig húzódott

Tovább olvasok
BREAKING – KÉPEK, VIDEÓ: Sikeresen hazatért Kapu Tibor az űrmisszióról, FRISSÍTVE

BREAKING – KÉPEK, VIDEÓ: Sikeresen hazatért Kapu Tibor az űrmisszióról, FRISSÍTVE

Tovább olvasok
Kitiltanának egy együttest a Szigetről, elmondjuk mi lehet a gond velük – VIDEÓ, KÉPEK

Kitiltanának egy együttest a Szigetről, elmondjuk mi lehet a gond velük – VIDEÓ, KÉPEK

Tovább olvasok
VIDEÓ: Cápát láttak a Balatonban, de van rá magyarázat

VIDEÓ: Cápát láttak a Balatonban, de van rá magyarázat

Tovább olvasok
Melyik a legolcsóbb fapados? Íme a legfrissebb kimutatás

Melyik a legolcsóbb fapados? Íme a legfrissebb kimutatás

Tovább olvasok
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4