Fokhagymás, sörös és aktív szenes: Ezek a legfurább ízű fagyik

A világ egyes pontjain a fagyi nem csupán édesség, hanem valódi gasztronómiai kísérlet: sokszor olyan ízeket is bevetnek, amik elsőre meghökkentőnek vagy akár ehetetlennek tűnhetnek.

Sörfagyi Németországból

Egy fagylaltos ital (beerfloat), amely sörből és vaníliafagylaltból készült. Kép: Nicholas Danforth / Wikimedia Commons

A sör nemcsak folyékony formában lehet üdítő: Németországban például több helyen is elérhető a sör alapú fagylalt. Ezek általában világos sörből készülnek, és a sör malátás, enyhén kesernyés íze meglepően jól passzol a tejes fagylaltalaphoz. Az alkoholos változatokat csak felnőttek fogyaszthatják, de létezik gyerekbarát verzió is.

Fokhagymás fagylalt – USA

Fokhagymás fagylalt pohárban / Forrás: Wikimedia Commons

A kaliforniai Gilroy városa a fokhagymáról híres, ezért nem véletlen, hogy itt rendezték meg a híres Fokhagymafesztivált is. Az esemény egyik legmegosztóbb különlegessége a fokhagymás fagylalt. A selymes alapkrémet enyhén pirított fokhagymával ízesítik, így egyszerre édes, sós és csípős ízélményt kapunk. A látogatók szerint a fagylalt elsőre bizarr, de másodjára már kifejezetten finom, főleg annak, aki valaki szereti a különleges kombinációkat.

Aktív szenes fagyi

Ez a fekete színű fagyi dizájnban verhetetlen: az aktív szén szénpor formájában kerül bele a fagylaltba, ami nemcsak különleges kinézetet ad, de állítólag méregtelenítő hatású is. Ízre általában enyhén vaníliás vagy kókuszos, de a megjelenésével biztosan minden tekintetet odavonz.

Illusztráció – AI által generált kép

Kék sajt és körte Olaszországból

Forrás: Philip.mallis / Wikimedia Commons

Ez az ízpárosítás elég bizarrnak tűnhet, de az összetevői meglepően jól passzolnak: a kékpenészes sajt intenzív, csípős karakterét az édes, lédús körte lágyítja. A gourmet éttermek kedvenc kombinációja most fagylaltként is hódít, főleg Olaszország egyes gasztronómiai régióiban. A fagyi gyakran valódi kéksajtdarabokat is tartalmaz, így az élmény nemcsak ízben, hanem textúrában is intenzív.

Wasabis fagyi Japánból

A wasabit legtöbben csak a szusik mellől ismerik, de Japánban fagyiízként is népszerű. A wasabis fagylalt csípős, frissítő és egészen különleges élmény azoknak, akik meg merik kóstolni. Meleg napokon meglepően frissítő, de kis mennyiségben ajánlott.

Lecsófagylalt – Magyarország

Igen, ez tényleg megtörtént: egyes fagyizók a lecsó inspirációjából kiindulva paradicsomos, paprikás, enyhén csípős fagylaltot készítettek, amit sósabb hangolásban, például előételként tálaltak. Inkább kuriózum, mint sláger, de a különleges élményért érdemes kipróbálni. Hasonlóan magyaros különlegességnek számított a tepertőkrémes fagyi, amelyet egy fagylaltversenyre készítettek; az Erős Pistás változat, ahol valódi paprikakrém adta a csípős karaktert; valamint a hagymás-szalonnás fagylalt, amely afféle kísérleti, magyaros hangulatú desszertként került a kínálatba.

Uborkás-mentás fagyi

Így a lista végén itt egy kevésbé extrém, de ötletes ízvilágú fagylalt. Ha valaki szívesen kipróbálna valami mást, de nem szeretne rögtön sörös vagy sajtos fagyival kezdeni, az uborkás mentás íz remek belépő lehet a különleges fagylaltok világába. Frissítő, enyhén sós-mentolos, kifejezetten felnőtteknek való íz, és pont annyira extrém, amennyire még jól esik.

Mentás fagylalt Forrás: Mbrickn képe / Wikimedia Commons

Akár viccből, akár valódi kíváncsiságból kóstoljuk meg ezeket a különleges fagylaltokat, egy biztos: élményben nem lesz hiány. Lehet, hogy nem mindegyik lesz szerelem első kanálra, de néha épp az ízekkel való kísérletezés hozza a legemlékezetesebb pillanatokat. És ha mégsem vagyunk elég bátrak egy wasabis vagy lecsós fagyira, ott van mindig a jól bevált vanília, a biztos menedék a fagyifronton.

Ez is érdekelhet: 

• 5 ikonikus magyar étel, amit híres emberekről neveztek el
• Ínycsiklandó íz lett az Év Fagylaltja 2025-ben