• Ukrajna
  • Egyesült Államok
  • Oroszország
  • történelem
  • Daily News Hungary
hm-logohm-logohm-logohm-logo
  • Külföld
  • Belföld
  • Trend
  • MIX
  • Kult+Múlt
  • Utazás
✕
Rendkívüli hírek
  • Magyar turistabusz szenvedett balesetet Szabadkánál: nyolc sérült

Szerkesztő Szerkesztő · 2023.04.29.
· Kult+Múlt

Közel kétezer éves a világ legrégebbi bora, és valószínűleg még mindig iható

A speyeri bor

A speyeri bor

A németországi Speyerben található Pfalzi Történelmi Múzeumban egy feltehetően 1.700 éves, bontatlan borosüveg található. Tartalma enyhén szólva is gyanúsnak tűnik – de mikrobiológiai szempontból talán még akkor sem leszel tőle beteg, ha az állaga ugyan elég undorító.

A Römische Wein von Speyer, vagyis a speyeri bor 1867-ben került elő egy római kori sírból. A palack azon sikere, hogy megőrizte folyékony tartalmát, részben annak köszönhető, hogy viasszal zárták le, nem pedig parafával, amely már régen elrohadt volna.

Bár már nem biztos, hogy nyugodt szívvel nevezhetjük “bor”-nak az üvegben lévő anyagot, mert körülbelül 1.700 év alatt a folyadék valószínűleg elvesztette minden alapvető tulajdonságát, és egy teljesen más, szőlő alapú valamit alkotott. Ennek ellenére még senki sem tudta biztosan megállapítani, hogy mit tartalmaz most a palack, mivel az IFLS szerint mindenki fél kinyitni.

Eltekintve attól, hogy esetleg egy borban lakó dzsinnt szabadítanának ki, a Speyer-i bor felbontásától azért is ódzkodnak, mert a szakértők nem biztosak abban, hogy a folyadék túlélné a megpróbáltatásokat.

“Nem világos, mi történne, ha levegő kerülne a borba” – mondta Ludger Tekampe, a tárolásért felelős osztály vezetője. Tekampe szerint a palack hihetetlen kora ellenére “a tartalma figyelemre méltóan stabil”.

A tartalom megőrzésére szánt vastag olívaolaj-réteg egyértelműen jól bevált, ami nyilvánvalóan több folyadékot tesz ki a palackban, mint a tényleges bor. Ez egyébként jellemző volt abban a korban, azaz hogy a borokat igen gazdag, zsíros olívaolajjal keverték.

A díszes, 1,5 literes palackot delfin ihlette fogantyúk díszítik, és a becslések szerint i. u. 325-ből származik – számolt be az Atlas Explorer. Több, már összetört borosüveg társaságában találták meg egy római sírban.

A speyeri bor igazi érdekessége, hogy ami a kórokozókat illeti, valószínűleg biztonságosan elfogyasztható.

“Mikrobiológiai szempontból valószínűleg nem romlott” – mondta Monkia Christmann professzor a Futurismnek – “de szinte biztos, hogy nem túl finom”.

A bor érlelése javíthat a minőségén, azaz bár romlandó folyadékról van szó, ha az alkotórészeknek, cukroknak, savaknak és tanninoknak adunk egy kis időt, hogy a palackban összeérjenek, az jobbá változtathatja az aromáját. A szőlőfajtától kezdve a borkészítési módszertanig sok minden meghatározhatja, hogy az érlelés mennyire lehet sikeres bizonyos borok esetében, de 1.700 év valószínűleg még a leginkább kísérletező kedvű borászok számára is túlzás.

Ez is érdekes lehet:

  • Magyar kutatás: drasztikusan romlik a lakosság nemzőképessége, ezek a legveszélyesebb tényezők
  • VIDEÓ: Számszeríjjal meglőtték, elsősegély helyett sört kapott
Ha szeretnéd segíteni a HellóMagyar munkatársainak munkáját és a független újságírást,
itt tudod támogatni az oldalunkat
borászat történelem
Megosztás

Érdemes elolvasni

  • Zendaya ismét Budapesten – parfümériában bukkant fel a világsztár

  • A Nílus vízéért folytatott harc – háború vagy diplomáciai megoldás?

  • Magyar turistabusz szenvedett balesetet Szabadkánál: nyolc sérült

  • Ingyenes balatoni strandolás? Lehetséges! Így úszhatod meg a belépőt több népszerű üdülőhelyen

  • Újabb földrengés rázta meg Magyarországot – és még koránt sincs vége

  • Súlyos baleset Kunszentmárton közelében: 77 utassal az árokba borult egy busz, 19-en megsérültek

Kapcsolódó cikkek

egyiptomi múmia civilizáció
2025.07.05.

Elképesztő felfedezés: ősi civilizációval lehet kapcsolatban az 5000 éves férfi!


Olvasson tovább
óceán város Atlantisz
2025.07.04.

Atlantisz városát találhatták meg a kutatók, ráadásul itt, Európában!


Olvasson tovább
Veszprém várnegyed
2025.07.04.

Veszprém várának egy 700 éves részletét találták meg


Olvasson tovább
régi magyar köszöntés megszólítás udvariasság Jónapot Tiszteletem
2025.07.04.

Régi magyar megszólítások és köszönések, ahogy ma már ritkán hallani őket


Olvasson tovább
rkk_336x280px

Érdemes elolvasni

stso

Adatkezelési tájékoztató

Süti (cookie) kezelése

Jogi közlemény

Szerzői Jogok

Hirdess velünk

Impresszum

© 2025 HelloMagyar. Minden jog fenntartva! | Szerver: levixdc.hu
Olvastad már?
Zendaya ismét Budapesten – parfümériában bukkant fel a világsztár

Zendaya ismét Budapesten – parfümériában bukkant fel a világsztár

Tovább olvasok
A Nílus vízéért folytatott harc – háború vagy diplomáciai megoldás?

A Nílus vízéért folytatott harc – háború vagy diplomáciai megoldás?

Tovább olvasok
Magyar turistabusz szenvedett balesetet Szabadkánál: nyolc sérült

Magyar turistabusz szenvedett balesetet Szabadkánál: nyolc sérült

Tovább olvasok
Ingyenes balatoni strandolás? Lehetséges! Így úszhatod meg a belépőt több népszerű üdülőhelyen

Ingyenes balatoni strandolás? Lehetséges! Így úszhatod meg a belépőt több népszerű üdülőhelyen

Tovább olvasok
Újabb földrengés rázta meg Magyarországot – és még koránt sincs vége

Újabb földrengés rázta meg Magyarországot – és még koránt sincs vége

Tovább olvasok
Súlyos baleset Kunszentmárton közelében: 77 utassal az árokba borult egy busz, 19-en megsérültek

Súlyos baleset Kunszentmárton közelében: 77 utassal az árokba borult egy busz, 19-en megsérültek

Tovább olvasok
Előbukkant az Ínség-szikla a Duna mélyéről, és nem sok jót sejtet

Előbukkant az Ínség-szikla a Duna mélyéről, és nem sok jót sejtet

Tovább olvasok
5 kihagyhatatlan látnivaló a Velencei-tónál, egy karnyújtásnyira Budapesttől

5 kihagyhatatlan látnivaló a Velencei-tónál, egy karnyújtásnyira Budapesttől

Tovább olvasok
Hihetetlen: Felfedeztek egy bolygót, amely saját magát pusztítja el

Hihetetlen: Felfedeztek egy bolygót, amely saját magát pusztítja el

Tovább olvasok
<b>Elképesztő felfedezés: ősi civilizációval lehet kapcsolatban az 5000 éves férfi!</b>

Elképesztő felfedezés: ősi civilizációval lehet kapcsolatban az 5000 éves férfi!

Tovább olvasok
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4