Legalább 106 ember betegedett meg 14 európai országban egy több országot érintő szalmonellajárvány során. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) és az Európai Betegségmegelőzési és Járványvédelmi Központ (ECDC) szerint a fertőzések legvalószínűbb forrása egy népszerű, ízesített instant tésztamárka lehet, amelyet Magyarországon is forgalmaztak.
Az EFSA és az ECDC közös gyors járványügyi értékelése szerint a 2025 novembere és 2026 júniusa között regisztrált megbetegedések ugyanahhoz a márkához tartozó ízesített instant tésztákhoz köthetők. A vizsgálatok alapján eddig 106 megerősített fertőzést azonosítottak, a betegek közül pedig legalább 49-en kórházi kezelésre szorultak.
A járvány elsősorban gyermekeket és fiatal felnőtteket érintett.
Magyarország is az érintett országok között van
A fertőzéseket eddig Ausztriában, Csehországban, Dániában, Észtországban, Franciaországban, Németországban, Magyarországon, Lettországban, Litvániában, Hollandiában, Norvégiában, Lengyelországban, Svédországban, valamint az Egyesült Királyságban azonosították.
A járványügyi vizsgálatok során Dániában, Észtországban, Németországban, Lettországban és Litvániában a betegek egyaránt ugyanazon márka ízesített instant tésztáit fogyasztották.
A laboratóriumi vizsgálatok is megerősítették az összefüggést
A mikrobiológiai elemzések során Németországban és Litvániában is kimutatták a járványt okozó Salmonella Stanley baktériumtörzset csirkeízű és csípős csirkeízű instant tésztákból. A nyomozás során kiderült, hogy a több európai országban értékesített termékek ugyanattól az ukrajnai gyártótól származnak, így valószínűsíthető, hogy a szennyeződés közös forrása a gyártóüzemben lehetett.
A hatóságok ugyanakkor hangsúlyozzák, hogy ezt további vizsgálatoknak kell megerősíteniük. A szakemberek emellett ugyanazon márka más termékeiben is találtak különböző szalmonellatörzseket.
Visszahívások indultak, de a veszély még nem múlt el
Az érintett országok élelmiszer-biztonsági hatóságai már megkezdték az érintett termékek visszahívását és kivonását a forgalomból, ami jelentősen csökkenti az új fertőzések kockázatát. A szakértők szerint azonban továbbra sem kizárt, hogy újabb megbetegedések történjenek. Ennek oka, hogy az instant tészták hosszú eltarthatósági idejű termékek, ezért sok háztartásban még hónapokkal a visszahívás után is megtalálhatók lehetnek.
Mit tanácsolnak a hatóságok?
Az EFSA arra kéri a fogyasztókat, hogy ne fogyasszák el a visszahívásban érintett termékeket, hanem vigyék vissza azokat a vásárlás helyére, vagy semmisítsék meg. Emellett fontos, hogy az olyan instant tészták esetében, amelyek további elkészítést igényelnek, mindenki pontosan kövesse a csomagoláson szereplő utasításokat, és ügyeljen a megfelelő konyhai higiénére is.
Vizsgálja az ügyet a gyártó is
A Reeva Foods a múlt héten közölte, hogy a balti piacra szánt egyik szállítmányában feltételezhetően kimutatták a Salmonella Stanley baktérium jelenlétét – írja a Telex. A vállalat tájékoztatása szerint az érintett termékeket az ukrán Euro Food Service gyártotta. A cég belső vizsgálatot indított, visszahívta az érintett tételeket, emellett független laboratóriumi vizsgálatokat, hatósági auditokat és környezeti mintavételeket is elrendelt a szennyeződés okának feltárása érdekében.
Ezt olvastad már? A világ legjobbjait rangsorolták, Magyarország vitte el az első két helyet
