Idén is megérkezett az esztendő legjobban várt református borász-találkozója – és ezúttal a Hajós–Császártöltés Református Társegyházközség tárta ki kapuit a Kárpát-medence minden pontjáról érkező szőlész-borászok előtt. Három nap, két helyszín, számtalan pince és még több jó szó: a BORUM Kárpát-medencei Református Szőlészek és Borászok Fóruma) 2026 maradandó élménnyel ajándékozta meg mindazokat, akik március 6-án útnak indultak.

Március 6. – péntek: érkezés és első koccintás

Délután két óra után kezdtek érkezni a vendégek, és a regisztráció közben máraz első ismerős arcok is felbukkantak a tömegben – régi barátságok éledtek újjá, új kezeket szorítottak meg, és ismerkedtek.

Aki tehette, élt az opcionális délutáni programmal: a Lakner Borászat és a Kurucz Pincészet is megnyitotta kapuit az érdeklődők előtt, hogy már a nyitóborkóstolóig is legyen mit emlegetni.

Borvacsora a Vidám Sváb Rendezvényházban

Este hat órakor a hajósi Vidám Sváb Rendezvényházban találkoztak a résztvevők, és a az asztalokon a házigazda egyházközség nagy gonddal összeválogatott fogásai sorakoztak, köztük a Duna–Tisza köz gasztronómiájának legjavát képviselő ételek. A köszöntők hangján szólt a hála: a helyi gyülekezet vendégszeretete, az összefogás öröme és a közös küldetés emlékeztetőjeként elhangzott néhány igei gondolat is, illetve bemutatkoztak helyi borászok, és számos tételt meg is kóstolhattak a vendégek.

Március 7. – szombat: az igazi borásznap

Reggeli áhítat és előadások

Délelőtt az Albrecht Dürer Művelődési Ház és Könyvtárban gyűltek össze a résztvevők. Az áhítat rövid, de elmélyült volt: az ige emlékeztette a jelenlévőket, hogy a szőlőmunkás és a borkészítő hivatása – ha szívvel végzik – Isten dicsőségére is szólhat.

Tíz órától délig szakmai előadások és kerekasztal-beszélgetések követték egymást. A hozzászólások élénkek és tartalmasak voltak: szóba kerültek a klímaváltozás hatásai a Kárpát-medence szőlőterületeire, a természetes borászat lehetőségei és kihívásai. A magyar borászatokat az emúlt években az amerikai szőlőkabóca terjesztette aranyszínű sárgaság (fitoplazma) fenyegeti a leginkább, ami a tőkék pusztulásához vezet, így ez adta a fő témát a kerekasztalnak.

Pincetúra csoportokban

A délután fénypontja a hajósi Pincefaluban tett csoportos pincetúra volt. Hajós büszke örökségét, a homokba vájt, szimmetrikus sorokba rendezett pincéket bejárni mindig különleges élmény – de most, a borász szemével, egy egész más dimenzió tárult fel. Gazdák magyarázták saját érlelési eljárásaikat, kézzel fogható bizonyítékait a türelemnek és a hagyománynak. Kóstolópoharaink nem ürültek ki egyhamar, ráadásul a kiadós ebédet is egy-egy pincészetben lehetett elfogyasztani, ami különösen jó hangulatot árasztott. A pincék közül a Takács , a Berta Pince, a Szemrey és a Sziegl mutatkozott be a BORUM résztvevőinek pár tétellel pincénként.

Ünnepi esti vacsora és borkóstoló

Fél hatkor buszok vitték a pincesorról az ünnepi vacsorára igyekvőket a Napforduló Étterembe Császártöltésre. A nagy asztalon ott sorakoztak a borversenyre benevezett tételek, amit meg lehetett kóstolnia nap végén, addig pedig a sváb és erdélyi ízeket lehetett megkóstolni a vacsora alatt.

Március 8. – vasárnap: útravaló és eredményhirdetés

Istentisztelet a hajósi imaházban

A három nap méltó lezárása az istentisztelet volt a Hajósi Református Egyházközség Imaházában. A reggeli csönd, az ének és az ige elvette a hétvége fáradalmait, és valami egészen másra cserélte: hálára, megelégedettségre, az összetartozás melegségére. Igét hirdetett Balog Zoltán, a Dunamelléki Református Egyházkerület püspöke.

Ebéd és a borverseny eredményhirdetése

Fél egy körül újra a Napforduló Étterem volt a gyülekezőhely. Az ebéd felszolgálása közben izgalom töltötte be a termet: ki nyeri a borversenyt? A zsűri tagjainak arcán komoly összeszedettség tükröződött, míg végül elhangzottak a várva várt nevek.

A rendezvényen a nevezett tételek a fehér-, rozé- és vörösbor kategóriákban is megmérették magukat. A borokat a Kovács Pál borakadémikus vezette szakmai zsűri bírálta el. Ebben az évben a Naár Családi Pince és Szőlőbirtok furmintja és a Matias Borászat syrah-ja nyerte el a Magyarországi Református Egyház hivatalos bora címet. A Református Közéleti és Kulturális Alapítvány bora a Góhér Pince királyleánykája és a Lakner Winery merlot-ja lett.

A tapsot mindenki megérdemelte – a győztesek ugyanúgy, mint azok, akik egyszerűen csak szívüket-lelküket öntötték a palackba.

BORUM 2026 – Ilyen volt

Köszönet és viszontlátásra

A BORUM 2026 ismét bebizonyította: a szőlő és a bor nem csupán gazdasági termék a református borászok kezében, hanem hivatás, örökség és közösségformáló erő. Köszönet illeti a Hajós–Császártöltés Református Társegyházközséget a páratlan vendégszeretetért, az önkénteseket, szervezőket, pincéseket és mindazokat, akik munkájukkal, borukkal vagy egyszerűen jelenlétükkel gazdagabbá tették ezt a találkozót.

Ha esetleg lemaradtál erről – BORUM 2025: Erdély-hegyalján járt a Kárpát-medencei Református Szőlészek és Borászok Fóruma – képek, videó