élelmiszer

2025.03.21.

Mi az a műhús, és miért akarják betiltani Magyarországon még a megjelenése előtt?

A műhús kérdése világszerte megosztja a közvéleményt. Míg egyesek fenntartható és környezetbarát alternatívának tartják, addig mások a hagyományos mezőgazdaság, a vidék és a termőföld szerepének meggyengülésétől tartanak.
2025.03.11.

Megtéveszthetnek minket! A legnagyobb áruházláncok teljes kiőrlésűként adhatják el a sima kenyeret

Vigyázzunk! A legnagyobb áruházláncok közül három vélhetően megtévesztő kereskedelemi kommunikációt folytat egyes "teljes kiőrlésűként" hirdetett termékeivel kapcsolatban:
2025.02.18.

Tiltólistára került a budapesti aluljárókban a melegétel készítés: nem lesz több lángos, kürtőskalács és sült kolbász sem!

Ennyi volt! Nem lesz több melegétel készítés a budapesti aluljárókban. Téged zavartak az ételszagok?
2025.02.03.

Az EU engedélyezte a lárvafehérje élelmiszerként való felhasználását, Magyarországon is árulni fogják

Azt is meghatározták, hogy az egyes országokban hol és hogyan fogjuk megtalálni ezeket a termékeket a polcokon.
2024.11.25.

Hogyan kezelik Üzbegisztán és más közép-ázsiai országok az élelmezésbiztonsági kérdéseket?

Továbbra is nagy lehetőség van a közép-ázsiai országok közötti célzottabb együttműködés további növelésére például élelmiszerbiztonsági kérdésekben:
2024.09.26.

Ezek a 3600 éves múmiák a világ legrégebbi sajtjával vannak bekenve

"Az olyan élelmiszerek, mint a sajt, rendkívül nehezen maradnak meg évezredeken át, így ez egy ritka és értékes lelet."
2024.08.25.

Kutatók megtalálták a világ legrégibb sajtját egy egyiptomi sírban

Ennek az ősi sajtnak a fogyasztása kockázatos lehetett, és súlyos betegséghez vagy akár halálhoz is vezethetett.
2024.02.03.

Ez a különös étel menthet meg minket az atomháború utáni éhínségtől

Szükségünk van egy tervre, mely garantálhatja, hogy egy esetleges atomháborút követően is biztosítva legyen élelmezésünk - figyelmezetnek a kutatók.
2024.01.21.

1989-ben a Pepsinek is volt egy hadiflottája rövid ideig

Természetesen az üdítőital-gyártó cégnek esze ágában sem állt újonnan szerzett flottáját versenytársai ellen fordítani.
2024.01.18.

Fa sem kell hamarosan ahhoz, hogy gyümölcsöt termesszünk?

Az emberi népesség növekedése miatt egyre sürgetőbbé válik, hogy alternatív élelmiszer-előállítási módszereket hozzunk létre.
2024.01.09.

Újabb ázsiai országban szüntetik meg a kutyák levágását és értékesítését

Börtön jár annak, aki a kutyákat tenyészti és levágja fogyasztás céljából, valamint a kutyahús kereskedelme és értékesítése sem megengedett:
2023.11.12.

Arzénnel dúsított édességet árult, mert túl drága volt a cukor

Amikor még túl drága volt a cukor, még nem volt szokatlan mindenféle egyéb kiegészítőkkel felütni azt, hogy olcsóbb legyen.
2023.11.12.

Halál piramis London városának közepén

Nincs elég sírhely? Semmi baj, csak fel kell húzni a város közepén egy 90 emelet magas piramist, ami jó időre megoldja ezt a gondot.
2023.11.02.

Táplálkozásszakértők szerint tücsköt kellene együnk disznó- vagy marhahús helyett

Fenntarthatóbb és finomabb mint a marha- vagy a disznóhús szerintük. Te váltanál tücsökre? #hús #táplálkozás #rovar #tücsök #gasztronómia #élelmiszer
2023.10.17.

Hétvégén tartják a Református Ízek Találkozóját

Idén ismét a Hajdúságba hívják a református termelőket és fogyasztókat: 2023. október 21-én a hajdúnánási Ligetben református kirakodóvásárral, főzőversennyel és kóstolással várnak mindenkit a szervezők. Két […]
2023.08.27.

Honnan ered a csokoládé?

A csokoládé kifejezetten hosszú utat tett meg minden értelemben, mire a növényből a jól ismert táblás változat megszületett.
2023.06.29.

Nagyon rossz hírünk van a csokoládéimádóknak

Csokoládéimádók, figyelem! Kedvenc édességünkhöz való hozzáférést több tényező is nehezítheti
2023.06.25.

Piacra kerül az első laboratóriumban készített hús az Egyesült Államokban

Forgalomba kerül az Egyesült Államokban az első laboratóriumban készített csirkehús, amely hatalmas változásokat hozhat az élelmiszeriparban.
2023.01.19.

Ez az 5 legundorítóbb magyar étel a külföldiek szerint

Szerinted melyik a legundorítóbb magyar étel?
2023.01.02.

Cukor hiány, avagy a pótcukor

Mivel napjainkban is előfordul, hogy a boltok polcain nincs cukor, érdemes egy kicsit a régmúltban kutakodni: